Low carb.. qualche dubbio

[inixien]

Salve a tutti, sono nuovo mi chiamo Francesco ed ho 24 anni… è una settimana che leggo il forum cercando di capire il più possibile soprattutto per evitare domande banali a voi esperti, ma ci sono cose che proprio non mi sono chiare. Il mio obiettivo principale è perdere quel filo di pancetta che mi copre gli addominali e se possibile mettere un po’ di massa. Avevo pensato ad una dieta low carb, ma qui mi sorge la prima domanda... è inevitabile perdere anche massa con una low carb, quindi è impossibile perdere il grasso in eccesso e contemporaneamente far crescere i muscoli giusto??

Faccio pesi in palestra da circa 2 mesi 4 volte a settimana(lun-mar-giov-ven) anche se avevo già fatto qualche altro mese in precedenza però causa impegni con l'univesità ho lasciato per un pò di tempo. Sono alto 178 cm peso 70 kg, bf 12.6% (calcolato con dietacal dal sito cemax) e se ho fatto bene i calcoli avrei bisogno di circa 2700 kcal al giorno. Ho cercato di impostare la dieta low carb con massimo 2400 ckal per poi scendere gradualmente però ho alcuni dubbi..

per la divisione di proteine grassi carbo va bene 40% 30% 30%?

Sempre sul forum leggevo che è meglio favorire alcuni nutrimenti ad altri nel corso della giornata.. ad esempio proteine di mattina e carbo a pranzo... potreste indicarmi approssimativamente come dividere nell'arco della giornata tenendo conto che posso fare solo colazione pranzo pre wo e cena ??

Infine se ho cabito bene in una dieta low carb non si devono assumere più di 100 g di carbo al giorno e ci ho provato sempre con dietacal, però mi sembra quasi impossibile far rispettare grammi percentuali e ckal.. va bene lo stesso se le percentuali sfasano leggermente? ad esempio 42 28 31?

In attesa di risposta vi ringrazio sin da ora e mi scuso per le domande già fatte. ma credetemi proprio non sono riuscito a trovare risposta tra le tante discussioni..

[glutammico]

se vuoi seguie un 40 30 30 e' ovvio che si tratta di "indicazione". anche se calcoli in modo preciso quella percentuale, poi la differenza intrinseca dei cibi sulla tavola, vs i cibi sulla tabella, ti portera' ad avvicinarti a quel valore, che non sara' mai tale. quindi va bene l'approssimazione.

Per quanto riguarda il perdere grasso e mettere massa...e' un po' come cercare di svuotare una bottiglia d'acqua mentre la riempi di vino,non e' molto semplice... ma all'inizio non e' impossibile, specie se hai perso muscolatura da quando hai lasciato i pesi.

Per quanto riguarda il timing d'assunzione..beh la prima regola e' abbassare, durante l'arco della giornata ,la quantita' di carbo pro pasto e/o l'indice glicemico di questi.

Per quanto riguarda le calorie totali e i 100g di carbo...qualcosa non mi torna. 100g di carbo sono 400kcal..ovvero il 17% di 2400kcal..ne 48 ne 31 ne 28

[inixien]

Per quanto riguarda le calorie totali e i 100g di carbo...qualcosa non mi torna. 100g di carbo sono 400kcal..ovvero il 17% di 2400kcal..ne 48 ne 31 ne 28

ma sai che non ci avevo per niente pensato a quaeta cosa?
Per 2400 kcal dovrei assumere almeno 170g di carbo, ma a questo punto non sarebbe più una dieta low carb. Anche se sono comunque poche rispetto ai 250 e più che assimilo di solito, quindi secondo te abbasso la percentuale di carbo o aumento i grammi da assimilare??

Grazie mille per la risposta e scusami se sono così inesperto

[glutammico]

le vie sono molte.
puoi abbassare la percentuale di carbo progressivamente. puoi farlo a sbalzi ( preferisco ) o puoi tenerli e abbassare solo la quota totale di kcal. sono tutti metodi validi, devi vedere come reagisce il tuo corpo.
Inizia a scrivere la dieta cosi' come l'avevi pensata e vediamo di modificarla se e' il caso.

[leo091]

le vie sono molte.
puoi abbassare la percentuale di carbo progressivamente. puoi farlo a sbalzi ( preferisco ) o puoi tenerli e abbassare solo la quota totale di kcal. sono tutti metodi validi, devi vedere come reagisce il tuo corpo.
Inizia a scrivere la dieta cosi' come l'avevi pensata e vediamo di modificarla se e' il caso.

Mi puoi fare un esempio di diminuzione a sbalzi?

[inixien]

Dunque avevo pensato ad una cosa del genere:

In totale sono circa 2350 kcal 36% pro 34% grassi 30% carbo

Colazione:
300g albume
50g cioccolata fondente

pranzo:
100g pasta
200g pollo o pesce
100g Lattuga


Spuntino 1,30-2 ore prima del wo:
panino con 50g tonno/bresaola

cena:
200g pollo o pesce
100g lattuga
100g mozzarella
50g tonno
30g arachidi salati

potrebe andare così?

[glutammico]

Dici che il programma ha stimato 2700 kcal, quindi hai fatto un taglio per perdere peso, scendendo a circa 2400kcal..ma prima che il programma ti dicesse chi sei... tu chi eri ? ( leggasi, quante kcal mangiavi )

[inixien]

A dir la verità prima di mettermi in testa di perdere la pancetta non contavo le calorie.. la mattina mangiavo poco e niente, però 200 grammi di pasta giornalieri me li facevo quasi sempre, anzi qualche volta mangiavo pasta anche 2 volte al giorno.. in più mi facevo un frullato pre wo con le solite cose (uova,banana, latte, caffè ecc) la sera invece se avevo allenamento pollo in abbondanza ed insalata, altrimenti una cena più tranquilla.. ti ripeto non so di preciso quante calorie mangiavo.. ma per curiosità ho controllato quante kcal hanno 200 grammi di carbonara (il mio piatto preferito ) e sono circa 1200 kcal

[glutammico]

beh mi spiace amico, ma il taglio lo devi fare rispetto a quanto alle kcal che hai mangiato fino ad ora non rispetto alle tue kcal ideali.
Se il tuo camino brucia per un ricaldamento buono ( secondo depliant ) 10kg all'ora, ma tu ne metti "realmente" 12 all'ora ogni giorno... Il giorno che decidi di riscaldare di piu' la casa, leggi il libretto, e decidi di passare ad 11kg, compri una bilancia, li pesi e ne metti 11 esatti. La tua casa sara' piu' calda del giorno prima ?

Spero di esserti stato utile.

[inixien]

beh mi spiace amico, ma il taglio lo devi fare rispetto a quanto alle kcal che hai mangiato fino ad ora non rispetto alle tue kcal ideali.
Se il tuo camino brucia per un ricaldamento buono ( secondo depliant ) 10kg all'ora, ma tu ne metti "realmente" 12 all'ora ogni giorno... Il giorno che decidi di riscaldare di piu' la casa, leggi il libretto, e decidi di passare ad 11kg, compri una bilancia, li pesi e ne metti 11 esatti. La tua casa sara' piu' calda del giorno prima ?

Spero di esserti stato utile.

wow che esempio quindi rischio addirittura di mangiare più di prima..
In poche parole o cerco di stimare approssimativamente quante kcal assimilavo (cosa molto difficile credo) oppure inizio a conteggiarle da adesso e rimando la low carb giusto??

[glutammico]

praticamente si.
o fai una stima su 4-5 giorni tipo e tiri una media. o fai una prova, assumi un tot di kcal costantemente per un periodo e monitori il tuo peso, arrivando a capire qual'e' il tuo metabolismo reale.

PS: perche' il rischio e' di mangiare come prima, piu' di prima o meno di prima... l'esempio era ampio

[tattoos]

Ma oltre a togliere la pancetta, che obiettivi hai ?

[inixien]

praticamente si.
o fai una stima su 4-5 giorni tipo e tiri una media. o fai una prova, assumi un tot di kcal costantemente per un periodo e monitori il tuo peso, arrivando a capire qual'e' il tuo metabolismo reale.

PS: perche' il rischio e' di mangiare come prima, piu' di prima o meno di prima... l'esempio era ampio

ok.. allora aspetto qualche altro giorno e poi vediamo cosa fare.. magrai continuo a leggere il forum perchè ho capito che più leggo e meno so..
per adesso grazie mille glutammico

Ma oltre a togliere la pancetta, che obiettivi hai ?

volevo mettere un pò di massa e se possibile fare le due cose contemporaneamente visto che non ho tantissima pacia.. ma da come diceva glutammico non è facile da gestire la cosa