Da buon toscanaccio, come ogni inverno ho accumulato un'enorme quantità di farina di castagne che dovrò consumare in fretta prima che ci venghino i'béi (vermi, bachi, bug, worms). Penso di farmi delle farinate a colazione con stà roba. Il sapore è squisito, e ci si possono fare pure i necci o le crepes su padella antiaderente.

SISSI, sarà la mia colazione fino ad esaurimento scorte!