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Discussione: Pivellino question

  1. #1
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    Predefinito Pivellino question

    Oggi leggendo un'etichetta mi è sorto un dubbio...se leggo:

    Carboidrati 5 gr
    Fibre 3gr

    quel prodotto contiene 8 gr CHO,giusto?
    non si intende 5 cho DI CUI 3 fibre...
    ...the search for the truth...


  2. #2
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    Normalmente le fibre sono polisaccaridi, quindi, carboidrati.

    Tuttavia, poiché non assimilabili, non apportano calorie (sia quelle solubili, sia quelle insolubili). Perciò, non dovrebbe essere:

    Carboidrati X
    di cui
    Fibre Y.

    Anche perché normalmente nell'etichetta c'è la dizione:

    Carboidrati X
    di cui zuccheri: Y
    di cui amido: Z


  3. #3
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    dunque come ricordavo...grazie mille per la delucidazione!
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