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Discussione: l'albume pastorizzato non contiene avidina! commenti

  1. #1
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    Predefinito l'albume pastorizzato non contiene avidina! commenti

    prima di mandarmi a ca...gare (dato che si parla spesso di questo argomento) volevo che leggeste questo: "It is completely safe to drink our Liquid Egg Whites raw as every batch has been salmonella tested. Drinking normal eggs raw is useless due to avidin content but this is neutralised by the heat treatment we perform on every batch of Liquid Egg Whites"

    l'ho copiaincollato dall'ecommerce "myprotein" (pagina: myprotein.co.uk/mp-max/foods/liquid-egg-whites/).
    dicono che il loro prodotto (albume pastorizzato) non contiene avidina in quanto la pstorizzazione la annulla. quindi potremmo bere direttamente dai brick?! ..ci provero'
    bye

  2. #2
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    l'avevo letto pure io, ma nn saprei dirti se sia vero. cmq io crudi nn li riesco a bere cmq, quindi nn mi pongo il problema

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio
    l'avevo letto pure io, ma nn saprei dirti se sia vero. cmq io crudi nn li riesco a bere cmq, quindi nn mi pongo il problema
    io si, provai qualche volta, dal brick presi i miei 300gr e li misi in un bicchiere alto. se li bevi tutto d'un sorso manco te ne accorgi. il problema era il giorno dopo, in bagno, (cattivo odore inside!)

  4. #4
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    Hai fatto come il cinese che stà in rest pause in pratica...

    Cmq credo che l'odore sia normalissimo...infondo sempre di uova si tratta!

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da tarantino Visualizza Messaggio
    Hai fatto come il cinese che stà in rest pause in pratica...

    Cmq credo che l'odore sia normalissimo...infondo sempre di uova si tratta!
    si ma quando le mangio cotte non fanno tutto quel casino!

  6. #6
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    Credo che la cottura le renda più digeribili...o quantomeno non sono pesanti quanto le crude.

  7. #7
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    La cottura le rende più digeribili...a seconda di come si cucinano! Ma se ne è già discusso ampiamente!
    Per gli albumi crudi... se devi buttarli quasi a forza per non vomitare perchè torturarsi?? Ok che siamo BB o PL e "dobbiamo" soffrire, ma almeno quando sono per la maggior parte pippe mentali facciamo qualcosa per rendere più piacevole la nostra alimentazione! Ci sono tante belle ricettine per mangiare gli albumi...

  8. #8
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    comprati una volta gli albumi pastorizzati.. facevano schifo.. preferisco le mie belle uova intere fresche prese dalla "campagnola" dietro casa mia

  9. #9
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    Ma non eri di napoli tu ?

  10. #10
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  11. #11
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    Nessuno ha mai provato a fare un frullatone con albumi pastorizzati, latte, e qualche altro aroma/dolcificante che renda il tutto un tantino più deglutibile?
    Idee?

  12. #12
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    Citazione Originariamente Scritto da carloppio Visualizza Messaggio
    Nessuno ha mai provato a fare un frullatone con albumi pastorizzati, latte, e qualche altro aroma/dolcificante che renda il tutto un tantino più deglutibile?
    Idee?
    se vuoi ti scrivo come li prendo io:

    ingredienti:
    250ml di albumi
    1 rosso
    1/2 bicchiere di latte ps
    1/2 cucchiaio di cacao amaro
    acqua qb

    cuocete in padella antiaderente gli albumi strapazzandoli finchè non si ottiene un composto cotto in modo più o meno omogeneo, e metteteli in un frullatore, aggiungete 1 rosso, il latte e il cacao e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete acqua fredda per renderlo più liquido e fresco e bevete senza fiatare....

    per il post wo o per la colazione si può aggiungere una banana....

  13. #13
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    Citazione Originariamente Scritto da osvaldo.gr Visualizza Messaggio
    quindi potremmo bere direttamente dai brick?! ..ci provero'
    Ma fanno letteralmente cagare ! (in tutti i sensi).

  14. #14
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    Citazione Originariamente Scritto da tattoos Visualizza Messaggio
    Ma fanno letteralmente cagare ! (in tutti i sensi).
    E ci credo...crude devono essere di uno schifo tremendo!

    @ Call

    Ma al posto dello stomaco hai un altoforno dell'ilva?

  15. #15
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    Citazione Originariamente Scritto da Call Visualizza Messaggio
    se vuoi ti scrivo come li prendo io:

    ingredienti:
    250ml di albumi
    1 rosso
    1/2 bicchiere di latte ps
    1/2 cucchiaio di cacao amaro
    acqua qb

    cuocete in padella antiaderente gli albumi strapazzandoli finchè non si ottiene un composto cotto in modo più o meno omogeneo, e metteteli in un frullatore, aggiungete 1 rosso, il latte e il cacao e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete acqua fredda per renderlo più liquido e fresco e bevete senza fiatare....

    per il post wo o per la colazione si può aggiungere una banana....
    Intendevo senza cucinarli.. beverone con albumi crudi+altro!

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