Kcal e Pasti Totali

[Nemintek]

Ciao ragazzi. C'è un dubbio che mi porto dietro da un pò di tempo, forse sarà anche una cavolata ma leggendo e rileggendo sul forum ho letto sempre e solo pareri contrastanti.

Dunque partiamo con l'esempio così facciamo subito chiarezza:

supponiamo che io debba assumere 3000kcal al giorno e decida di fare 6 pasti da 500kcal l'uno, se io decidessi di fare solo 3 pasti (colazione, pranzo e cena) sarebbe uguale assumere 1000kcal a pasto?

Alla fine da quel che ho letto in giro ho letto che è indifferente assumere il proprio fabbisogno calorico che sia in 6 pasti o 3 o anche meno, qualcuno può far un pò chiarezza? Anche perchè mi son rotto di mangiare 6 volte al giorno

[°°sOmOja°°]

ciao nemi
bisognerebbe valutare la digeribilità degli alimenti e anche il TIPO di alimento che si sta introducendo
introdurre in un solo pasto 1000kcal alte in carbo e basse in pro e grassi (salvo casi particolari) può nn essere il massimo.

[Nemintek]

Ho capito somo, ma mettendo il caso che si ha un buon bilanciamento carbo-pro-grassi ingerire ad esempio 800-1000kcal a pasto non è eccessivo?

[Superpippo]

in effetti detto così potrebbe sembrare tantino...poi in realtà dipende da quale quantità ti permette di non sentirti "ingolfato" secondo me...

[°°sOmOja°°]

nn so risponderti yuri
comunque in generale un approccio che tenga solo 3 pasti si usa quando nn si deve mangiare molto.
io ad esempio durante la settimana assumo il 50% delle kcal di mantenimento (1000-1200kcal) quindi in linea di massima 350-400kcal a pasto
se dovessi frazionarle su 5-6 pasti in pratica nn mangerei nulla.

nel caso di un fabbisogno elevato (3000kcal sono manifestazione di un BUON metabolismo) allora ha senso frazionare il tutto su 4-6 pasti, senza problemi
se però tu vuoi fare degli esperimenti per valutare eventuali effetti direi che non c'è nulla di male, alcune persone preferiscono mangiare in abbondanza in 3 pasti, lavorando\studiando nelle restanti parti della giornata durante le quali inserire degli spuntini può nn essere sempre molto agevole.

io ad esempio sto a lezione tutta la mattinata e capita spesso di non avere pause.. sicuramente nn potrei uscire un panino [a parte il fatto che nn mangio farinacei] o un contenitore con riso e tonno e mangiare davanti al professore

[Nemintek]

Hai ragione magari provo somo a fare 4-5 pasti all'inizio

[Superpippo]

io ad esempio sto a lezione tutta la mattinata e capita spesso di non avere pause.. sicuramente nn potrei uscire un contenitore con riso e tonno e mangiare davanti al professore

[menphisdaemon]

Secondo Sears un'ingestione calorica superiore alle 500 Kcal, indipendetemente dal frazionamento dei nutrienti, provoca una risposta insulinica importante...quindi IMHO non è il massimo.
Poi ci sono fattori non dimostrati come il possibile maggior dispendio calorico con molti pasti frazionati.

[°°sOmOja°°]

semmai l'apporto delle stesse kcal in un pasto invece che in 3 può portare ad un ridotto assorbimento.. quindi in teoria si potrebbe perdere + peso così.

[°°sOmOja°°]

d'altronde è uno dei motivi per cui le ricariche a 5000kcal non fanno mettere su una panza esagerata come si potrebbe essere portati a pensare.

[menphisdaemon]

ma difatti è pure inutile: se l'assorbimento massimo di pro del tratto gastro-intestinale è al massimo di 10,3 g di pro/h (mi sembra di ricoradare ma non vorrei sbagliare), mangiandole in grosse quantità rischi di non assimilarle neppure tutte bene....

[Superpippo]

d'altronde è uno dei motivi per cui le ricariche a 5000kcal non fanno mettere su una panza esagerata come si potrebbe essere portati a pensare.

siano benedetti i processi digestivi!!!!
e allora se si facesse un unico pasto????dimagrisco???

[menphisdaemon]

siano benedetti i processi digestivi!!!!
e allora se si facesse un unico pasto????dimagrisco???

E' uno dei principi della dieta Warrior

[°°sOmOja°°]

e allora se si facesse un unico pasto????dimagrisco???

beh, + che altro cammineresti a "propulsione umana"
(p.s. ma tu che sei al 4°anno di medicina dovresti spiegarle a me queste cose! )

@menphis
all'assorbimento\h ci credo poco (oltretutto la digestione è effettuata in diverse ore), sono studi fatti su non so chi, alimentato non so come
tralaltro il corpo si adatta al tipo di alimentazione
- aumenta l'espressione dei trasportatori
- viene modificata la sintesi e secrezione di enzimi

(e per questo le diete cicliche consentono queste super-ricariche, se sei abituato a mangiare tanto, sempre, tenderai ad assimilare maggiormente in ricarica)

[Superpippo]

beh, + che altro cammineresti a "propulsione umana"
(p.s. ma tu che sei al 4°anno di medicina dovresti spiegarle a me queste cose! )