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Discussione: Latte scremato o intero?

  1. #1
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    Figo Latte scremato o intero?

    Mi spiegate qual'è la differenza dal punto di vista nutrizionale tra latte intero e scremato(parzialmente o totalmente)? Uno è meglio dell'altro?

  2. #2
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    In base alle tue necessità, intero è ricco di grassi,
    P. scremato contiene meno grassi e Scremato ha 0,1% di grassi.

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da megamass-80 Visualizza Messaggio
    In base alle tue necessità, intero è ricco di grassi,
    P. scremato contiene meno grassi e Scremato ha 0,1% di grassi.
    E come contenuto di calcio e proteine?Si equivalgono?

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da Worst1982 Visualizza Messaggio
    E come contenuto di calcio e proteine?Si equivalgono?
    Sì, comunque basterebbe confrontare le tabelle nutrizionali sulle confezioni.
    La differenza è data dai grassi presenti, e di conseguenza dal totale calorico (1 gr. di grassi=9 kcal, 1 gr. di pro./carbo=4 kcal).

  5. #5
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    davvero un grammo di pro da 3 Kcal?
    io sapevo 3... grazie...

  6. #6
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    scusami volevo dire ne ha 4... son un po' rinco ho appena finito la sessione di addominali...

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da Worst1982 Visualizza Messaggio
    E come contenuto di calcio e proteine?Si equivalgono?
    Su per giù sì, inoltre il latte scremato contiene più proteine.
    Anzi se ci fai caso i prodotti con lo 0,1% di grassi
    contengono più proteine.
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  8. #8
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    Citazione Originariamente Scritto da megamass-80 Visualizza Messaggio
    Su per giù sì, inoltre il latte scremato contiene più proteine.
    Anzi se ci fai caso i prodotti con lo 0,1% di grassi
    contengono più proteine.
    Solo perchè pesando di meno, per raggiungere i 100 gr. (che non sono 100 ml.) occorre più prodotto...

  9. #9
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    Ancora con il discorso che il latte è un alimento proteico ?

  10. #10
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    Piu' o meno 9 gr. di proteine per 250 ml. di latte scremato. Fate un po' i conti...
    When the last rep is over, when the last weight hits the floor I think how far I've come and how far I have yet to go.
    Yeah, this battle is over, but the war has just begun.

  11. #11
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    Grazie a tutti per le informazioni

  12. #12
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    cmq il latte nel processo di scrematura perde parte di vitamine, soprattutto del gruppo B, e sali minerali, soprattutto calcio.
    valori nutrizionali medi x litro:
    5 g carbo
    3 g pro
    1 g fats

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