Quantità di proteine assimilabili in un pasto

[phoenix1927]

Salve a tutti, sono nuovo del forum quindi vi prego di peronarmi eventuali amenità. Vorrei chiarimenti riguardo la quantità di proteine assimilabili in un pasto. Alcuni sostengono che nn sono assimilabili + di 30/40 g, altri che nn è vero. Spesso e volentieri io mangio anche 2,5 etti di carne a pranzo e cena (nonostante peso solo 61 kg mangio come un dinosuro, ho un metabolismo abbastanza alto) e nn vorrei che venissero immagazzinati tutti come grassi. Con Cerca ho provato a cercare in post precedenti ma nn ho trovato nulla. Grazie mille.

[tattoos]

Il nostro tratto gastrointestinale ha una capacità di assorbimento di aminoacidi che va normalmente dai 1,3 ai 10 g. all'ora.

[phoenix1927]

Perciò le proteine vengono assimilate tutte ma nell'arco di più tempo?

[phoenix1927]

Qualcuno potrebbe rispondermi grazie?

[Titan]

Non sono certo un esperto di tutti quegli aspetti fisici e biologici per quanto riguarda la nutrizione, ma praticamente basandosi sul dato di fatto che non puoi assimilare piu' di un tot di proteine all'ora e' inutile mangiarne tantissime in poco tempo, anche perche' credo sia scientificamente provato che le proteine superflue vengono trasformate in grassi (correggetemi se sbaglio ). Personalmente mangio molti alimenti proteici nell'arco di tutta la giornata in ogni pasto, spuntino o pasto principale che sia. Sperando di assimilarle tutte e in modo regolare con un picco in piu' dopo il W.O.