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Discussione: Albumi d'uovo: dubbi e certezze

  1. #1
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    Predefinito Albumi d'uovo: dubbi e certezze

    Ragazzi parlando con un po' di persone tra una cosa e l'altra uno mi comunica di aver parlato con il rappresentante/fornitore del suo macellaio per richiedere il brick degli albumi d'uovo.
    Mi dice che quindi questo tipo gli ha spiegato come gli albumi utilizzati siano di scarsa qualità, nn conformi alle norme bla bla bla

    Vero?

    se così fosse preferisco continuare a usare uova come sempre

  2. #2
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    Non mi è nuova questa cosa...
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  3. #3
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    Di sicuro ci saranno marche migliori e marche peggiori, ma "peggio" delle uova normali non potranno mai esserlo...Per gli albumi confezionati, infatti, è obbligatoria la pastorizzazione: alla peggio potranno essere "mal pastorizzati" e quindi uguali agli albumi normali delle uova...

  4. #4
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    e allora sapete che vi dico???

    che io uso i tuorli e costringo mia madre a fare i dolci con i tuorli!!! uhauhauhua

  5. #5
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    Si ma occhio che poi te li fa pure mangiare i dolci!

    PS cmq questa cosa degli albumi non la sapevo...

  6. #6
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    no i dolci no purtroppo perchè son tutti quelli tipo plumcake che nn mi attirano troppo per fortuna!

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da LaMarty Visualizza Messaggio
    no i dolci no purtroppo perchè son tutti quelli tipo plumcake che nn mi attirano troppo per fortuna!
    ..posso darti il mio indirizzo ove spedirne qualche dozzina..?

  8. #8
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    Poi te le dico...!
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    Io li uso a intervalli, tipo 2/3 mesi si e 2/3 mesi no...a seconda dei soldi che ho e delle whey. In definitiva nei mesi più freddi li prendo sempre nel brcik in macelleria, sono pastorizzati quindi mi fido. O meglio, mi fido come del resto della roba che mangio.

  9. #9
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    Se dovremmo star qui a preccuparci di tutto quello che mangiamo e fare discorsi salutisti allora non dovremo mangiare piu' nulla e trasferirci in un'oasi sana e pulita...

    Di questo non mi preoccupo molto, prendo gli albumi della AIA e penso che sia affidabile come marca, inoltre non essendo mai stato male non vedo perchè preoccuparsi!

  10. #10
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    il prodotto invece del quale mi han riferito è l'Ovito... non è AIA giusto?

  11. #11
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    No, la AIA ha proprio la scritta a caratteri cubitali.

  12. #12
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    ma aperte gli albumi pastorizzati... che facendo ricerche ho scoperto essere abbastanza dannosi...
    nn è eccessivo ingerire 8 albumi al giorno (anche se vengo da uova intere)
    e il tuorlo... quanto fa male?

  13. #13
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    Citazione Originariamente Scritto da D @ r i o Visualizza Messaggio
    ma aperte gli albumi pastorizzati... che facendo ricerche ho scoperto essere abbastanza dannosi...
    Postare le ricerche prego..9

    Citazione Originariamente Scritto da D @ r i o Visualizza Messaggio
    nn è eccessivo ingerire 8 albumi al giorno (anche se vengo da uova intere)
    e il tuorlo... quanto fa male?
    Ti riferisci al colesterolo?

  14. #14
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    basta che cerchi con google albumi pastorizzati e t saltano fuori diversi link...
    cmq per i tuorli mi riferivo sia al colesterolo che al fatto che l'alimetazione andrebbe variata ogni giorno... e a nn sò quanto possa fare bene nutrirsi sempre d uova
    cmq ripeto 8 albumi al giorno?!

  15. #15
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    Che c'entra il colesterolo esogeno con quello endogeno ?

    L'abbiamo discusso e ridiscusso. Il fenomeno della colesterolemia dipende da tante cose. Non dalle uova che si assumono...

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