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Risultati da 1 a 6 di 6
  1. #1
    Shugar16v non  è collegato Principiante
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    Jan 2003
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    57

    Predefinito Ceci pieni di proteine...?



    Ciao ragazzi!
    Leggendo su un libro di nutrizione ha visto che i ceci hanno 24% ca di proteine (per 100mg ovviamente).Ora la domanda è semplicissima:ma queste proteine non sono come quelle della carne vero?Quest'ultime se non sbaglio vengono definite nobili...
    Comunque i legumi in generale sono consigliabili in una dieta?
    Tradotto:fanno bene,le proteine che hanno non saranno nobili ma sono sempre buone,ingrassano,hanno controindicazioni e via dicendo?

    Grazie
    Ave

  2. #2
    L'avatar di Sajan
    Sajan non  è collegato Master Olympia
    Data Registrazione
    Feb 2003
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    2,178

    Predefinito

    Scusa ma che significa ingrassano? tutto ciò di cui il corpo non necessiuta, anche le migliori proteine nobili, grassi essenziali, carbo a basso ig, se introdotti in misura superiore a quanto richiesto finiranno inevitabilmente come massa adiposa...le proteine vegetlai sono utili e non sono nobili perchè spesso il loro spettro amminoacidico non è completo, ma nulla vieta di evitarle.
    Due cose sono infinite: l’universo e la stupidità umana, ma riguardo l’universo ho ancora dei dubbi.
    - Albert Einstein -

  3. #3
    L'avatar di Gatta
    Gatta non  è collegato Mr Italia
    Data Registrazione
    Mar 2003
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    302

    Predefinito Re: Ceci pieni di proteine...?

    Originally posted by Shugar16v
    Ciao ragazzi!
    Leggendo su un libro di nutrizione ha visto che i ceci hanno 24% ca di proteine (per 100mg ovviamente).Ora la domanda è semplicissima:ma queste proteine non sono come quelle della carne vero?Quest'ultime se non sbaglio vengono definite nobili...
    Comunque i legumi in generale sono consigliabili in una dieta?
    Tradotto:fanno bene,le proteine che hanno non saranno nobili ma sono sempre buone,ingrassano,hanno controindicazioni e via dicendo?

    Grazie
    I legumi associati ai cereali costituiscono una fonte di proteine nobili, perche' entrambi singolarmente hanno un profilo amminoacidico incompleto, nell'associazione invece il profilo e' completo.

    bye,
    Gatta

  4. #4
    Shugar16v non  è collegato Principiante
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    Jan 2003
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    57

    Predefinito

    X Sajan: grazie della risposta ma...un minimo di elasticità
    per ingrassano intendevo se la quantità di grassi che contengono è tale da consigliarne un uso moderato

    es. petto di pollo vs salsiccia di maiale...il primo non ingrassa,il secondo si (ovvio che se mangio 6 polli al giorno...)
    Comunque ammetto di aver posto male la domanda e di essere stato troppo generico.

    X Gatta: grazie anche a te e...quindi anzichè pasta e ceci mi mangerò corn flakes e ceci


    Ciao ragazzi! §83
    Ave

  5. #5
    L'avatar di Gatta
    Gatta non  è collegato Mr Italia
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    Mar 2003
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    302

    Predefinito

    No ,
    la pasta e' fatta con il grano...che e' un cereale, va benissimo pasta e ceci !
    ke skifezze vuoi mangiare?


    qui trovi un elenco di cereali e derivati:
    http://inn.ingrm.it/Ricerca/chimica/...1/CEREALIE.HTM

  6. #6
    Shugar16v non  è collegato Principiante
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    Predefinito


    Wow..alla faccia dell'elenco!
    Ce n'è di robetta buona
    Comunque avevo dimenticato che il grano fosse un cereale, quindi per fortuna niente korn flakes e ceci (oddio che schifo)
    Beh grazie ancora Gatta..molto gentile
    Ave

 

 

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