Dubbi su carne e altro

[TheGoat]

Ciao a tutti!
Sono nuovo ma è da un pò che leggo il vostro forum, anche perchè ho deciso di provare a regolamentare la mia alimentazione dopo qualche anno che vado in palestra, seguendo una dieta per la massa. Ora, di cose ne sono state scritte tante, ma a me sono rimasti alcuni dubbi.
Il primo riguarda il fabbisogno calorico. Usando il programma dietacal o altri, questo mi si aggira attorno ai 3500 kcal/gg. Non è tanto? Oltre alla palestra, un paio di volte a settimana gioco a basket, ma 3500 mi sempra tanto ugualmente (sono 194 cm per 85 kg).
Poi, nelle diete che si vedono postate, la carne compare sempre a pranzo o a cena, a volte in entrambi i pasti. Va bene mangiare carne ogni giorno?

Grazie, e spero possiate darmi utili consigli.

[biro73]

ciao goat . puo' essere benissimo che il tuo fabbisogno calorico giornaliero sia di 3500 , questo pero' non possiamo dirlo con certezza perche' non avendo la percentuale di massa grassa e non sapendo che tipo di mansione lavorativa e sportiva fai diventa difficile .se hai l' occasione di postare la tua percentuale di massa grassa e dirmi che tipo di mansione lavorativa e sportiva fai possiamo con un calcolo (SEMPRE TEORICO)per risalire al tuo FCG. la carne e un alimento che insieme al pesce alle uova e al latte contiente le cosidette proteine nobili ovvero le proteine di migliore qualita' per creare sintesi proteica ( muscolo) ecco perche' viene sponsorizzate alla grande! ce da dire che cmq mangiare sempre lo stesso alimento il nostro organismo non muore di gioia, bisognerebbe invece utilizzare tutti gli alimenti citati prima per avere una dieta ricca e varia di alimenti proteici , poiche' tutti sono utili . (logicamente allergie e intolleranze permettendo).

[TheGoat]

Allora, la mia massa grassa dovrebbe aggirarsi attorno al 11-12%. Ho 21 anni e studio, quindi nessuna fatica sul lavoro. Però circa 3 volte alla settimana gioco a basket (non faccio più agonismo però) e 2-3 volte palestra.
Allora la carne posso mangiarla anche una volta al giorno, magari variando bianca e rossa?
Un'altra cosa: i formaggi hanno troppi grassi o possono essere inseriti nella dieta visto che sono derivati del latte?

[biro73]

facendo due calcoli prendendo spunto da equazioni di fisiologi esperti del settore risulta che le il tuo FCG tenendo conto anche dell' allenamento e di circa 3400 kcal dunque molto vicino a quello consigliato dalla dietacal . diverso sarebbe il tuo fabbisogno se quel determinato giorno non ti allenassi , perche' spendi meno calorie durante il giorno e quindi dovresti viaggiare sulle 2900-3000 kcal .nel tuo caso sapendo che devi aliementarti per mettere su massa dovresti come di solito si consiglia aumentare di circa 300 kcal in piu al tuo fabbisogno calorico giornaliero dunque addirittura aumentare le tu calorie di 200 kcal in piu .per quanto riguarda i formaggi e cmq i derivati del latte . in una dieta di tipo ipocalorica i latticini andrebbero ridotti al minimo , nel tuo caso visto che devi aumentare di peso , possono anche essere inseriti nella dieta baste accertarsi che siano di buona qualita' e con grassi che non aumentano il colesterolo cattivo . esempio: latte scremato, grana padano, yogurt magro vanno bene .

[TheGoat]

Potrebbe andare bene indicativamente come tipo di dieta?

Colazione
400 gr. Latte
80 gr cornflakes
1 banana

1° Spuntino
100 gr. Pane integrale
50 gr. Bresaola

Pranzo
150 gr. Pasta
100 gr tonno al naturale
15 gr. Olio
1 mela

2° Spuntino
1 yogurt magro
1 uovo

Cena
100 gr. Riso
250 gr. Tacchino
200 gr patate
verdura
6 noci

Però così probabilmente non raggiungerei le 3500 Kcal. Cosa posso aggiungere e dove?

[paoletto83]

Grassi insaturi in tutti i pasti

[biro73]

fare il calcolo preciso delle calorie che introduci non e' cosi semplice anche perche' ci sono alcuni prodotti anche simili come possono avere anche le stesse grammature ma le calorie sono diverse ,per esempio prendiamo 100 grammi di pane fatto a napoli e lo confronti con quello di aosta puo' benissimo risultare che le calorie che introduci sono differenti. detto questo dico che la tua giornata tipo che hai postato non e poi cosi' male anche se devi correggere qualcosina . io ti consiglio di aggingere 20/30 gr di grassi tipo noci, mandorle e noccioline anche a pranzo .alzerei un po' di piu i carboidrati tipo pasta e pane sopratutto a pranzo e come integraizione aggiungerei anche 30 gr di proteine del siero dopo l'allenamento oppure come spuntino pomeridiano .la frutta puoi aggiungerla tranquillamente negli spuntini .

[TheGoat]

Grazie mille! In effetti non è possibile calcolare le calorie in modo troppo preciso. Adesso faccio così: aggiusto un pò la dieta con i consigli che mi hai dato e poi vedo come reagisco, per rendermi conto se devo cambiare qualche cosa.

[biro73]

Grazie mille! In effetti non è possibile calcolare le calorie in modo troppo preciso. Adesso faccio così: aggiusto un pò la dieta con i consigli che mi hai dato e poi vedo come reagisco, per rendermi conto se devo cambiare qualche cosa.

ok goat!