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Tahin
Ciao sapete se si trova ancora in giro?
E' una spece di burro di sesamo (è più cremoso di quello d'arachidi)
Ho trovato dei valori nutrizionali + dettagliati e confrontato con il burro d'arachidi è spiccato per un miglior bilanciamento verso gli omega 3 piuttosto che omega 6.
l'altranno lo riuscivo a trovare in un centro commerciale a padova a solo 4 euro al barattolone ...alcuni lo chiamano burro di sesamo ma è solo sesamo tritato senza altre aggiunte (qualche conservante vabbè..)...doveva essere una specialità egiziana o giù di li, all'inizio è stato un po traumatico: cioè il gusto è buono ma il retrogusto è amarognolo..poi c'ho fatto il palato ed è diventato davvero una prelibatezza mangiarne qualche cucchiaiata negli spuntini..mi ricordo che ero in massa e ha dato i suoi frutti ...(c'era anche la versione solida con un altro nome con lo zucchero, vaniglia e altre diavolerie...speciale al gusto ma ovviamente lo zucchero...)
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IO lo trovo nei negozi di prodotti bio oppure nei negozi gestiti da arabi.
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