Crusca(fibre)...importante !!!

[Ema85]

Stavo leggendo i valori nutrizionali della crusca e mi sono accorto di una cosa poco piacevole !!!!
Io di solito uso 2 tipi di crusca a seconda di quella che trovo e che mi va di prendere in quel momento !!!
-Crusca Fibre 1 della nestlè !!
-Crusca All Brain della kelloggs !!

E come dicevo sopra....stavo leggendo i valori nutrizionali e mi sono reso conto che nelle fibre della All Brain nn ce la "vitamina C" mentre nelle Fibre1 della nestlè vi è la vitamina C ed anche in abbondanza !!
A questo punto mi chiedo.... è un errore(ma nn credo) oppure nelle fibre All Brain manca questa vitamina???
Da quello che so io la vitamina c è importante per l'assimilazione delle proteine del latte ed i suoi derivati.....senza vitamina c nn si assumono tutte le prot del latte(diciamo che parecchie si sprecano) !!!!
Anche voi avete notato questa differenza???

ciao Emanuele

[3423rfewrf]

ema non puoi certo contare di assumere la vitamina C dai cereali.. sicuramente non ci sono, altrimenti te lo scrivevano a caratteri cubitali sulla confezione.. e poi quanta vit avranno mai, l'80%RDA/100g? mangiati un kiwi a colazione e vedi ke botta di vit C!! non fare come qualcuno che prende il nesquik xkè ci sono le vit, peccato ke ci siano 80g di zukkeri!! apparte gli scherzi, se proprio ci tieni e se la tua dieta lo richiede, assumi un'integratore multivitaminico-minerale, io li trovo al LIDL a 7€/100 compresse ke forniscono il 100%RDA e una discreta quantità di minerali..

[Manga81]

io ho sempre usato fibra 1 solo perchè sono veramente buoni-gustosi....mentre all brann fanno un po schifo...



matteinn ha ragione........

[Ema85]

si infatti...avevo pensato ad un kiwi....avevo gia' letto che era ricco di vit c
Cmq da ieri prendo 1 compressa la mattina di supradyn circa una mezzora prima di mangiare !!!!
Credo che ne prendero' un bel po di vitamine !

ciao Emanuele

[tattoos]

Ti consiglio di verificare, oltre alla Vitamina C, anche la quantità di SODIO...

[Manga81]

Ti consiglio di verificare, oltre alla Vitamina C, anche la quantità di SODIO...

....non esagerare.....

il sodio è importantissimo x il corretto funzionamento dell'organismo........perchè parlarne male......basta non aggiungerlo negli alimenti.................

[tattoos]

Concordo, Manga, sull'esagerazione...

Effetivamente, non voglio essere talebano. Tuttavia, proprio per il fatto che il sodio è presente in tanti altri alimenti, il mio era puramente un piccolissimo tentativo per aumentare l'attenzione su questo aspetto.

Inoltre, avevo letto, qualche tempo fa, un'indagine (non mi ricordo la fonte) che denunciava il fatto che Kellog's, per i prodotti destinati al mercato europeo ed italiano in particolare, aveva un tasso di sodio maggiore di quelli viceversa destinati al mercato interno (statunitense).

[Manga81]

Concordo, Manga, sull'esagerazione...

Effetivamente, non voglio essere talebano. Tuttavia, proprio per il fatto che il sodio è presente in tanti altri alimenti, il mio era puramente un piccolissimo tentativo per aumentare l'attenzione su questo aspetto.

Inoltre, avevo letto, qualche tempo fa, un'indagine (non mi ricordo la fonte) che denunciava il fatto che Kellog's, per i prodotti destinati al mercato europeo ed italiano in particolare, aveva un tasso di sodio maggiore di quelli viceversa destinati al mercato interno (statunitense).

invece qualcuno dice di controllare la quantità di sodio soprattutto sulle proteine in polvere come indice di qualità del prodotto....+ è alto + è scarsa la lavorazione industriale