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Risultati da 1 a 3 di 3

Discussione: Nasello

  1. #1
    Valerio non  è collegato Principiante
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    Feb 2003
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    19

    Predefinito Nasello



    Non riesco a trovare questo alimento nel libro "Come raggiungere la Zona".

    Vorrei sapere se è un alimento che figura come scelta ottima.

    Grazie
    Ing. Valerio Martini

  2. #2
    Sherko non  è collegato Moderatore
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    611

    Predefinito

    Il nasello fondamentalmente è il merluzzo, ed è un' ottima scelta..........

    Ma tutte queste domande mi insospettiscono un po.......
    Che stai scrivendo un prontuario sugli alimenti per la zona (o stai modificando il software che hai pubblicizzato in un tuo vecchio thread).....

    A presto.

    Sherko.

  3. #3
    giuggiolo non  è collegato Mr Italia
    Data Registrazione
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    Predefinito

    Il nasello è praticamente uguale al merluzzo. E' una scelta ottima per il bassissimo contenuto di grassi saturi ed acido arachidonico; è ottima fonte naturale di creatina; d' altra parte contiene pochi omega 3... Pesci ricchi di omega 3 sono le sarde e le aringhe. Salmone e trota pure sarebbero ottima fonte di omega3, ma gli esemplari d' acquacoltura contengono molti meno omega3 e quasi il doppio di acido arachidonico rispetto a quelli liberi (che però sono praticamente irreperibili, per non parlare del prezzo proibitivo del salmone selvatico). Tonno, sgombro e pescespada hanno un buon quantitativo di EPA, ma sono a rischio di contaminazione da mercurio. In definitiva, se integri con capsule di olio di pesce, mangia soprattutto nasello e merluzzo, altrimenti affidati alle sarde e all' aringa (che comunque male non fanno anche se raggiungi già grazie all' integrazone il tuo fabbisogno di omega 3)

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