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Risultati da 1 a 3 di 3

Discussione: Nasello

  1. #1
    Valerio non   collegato Principiante
    Data Registrazione
    Feb 2003
    Messaggi
    19

    Predefinito Nasello



    Non riesco a trovare questo alimento nel libro "Come raggiungere la Zona".

    Vorrei sapere se un alimento che figura come scelta ottima.

    Grazie
    Ing. Valerio Martini

  2. #2
    Sherko non   collegato Moderatore
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Messaggi
    611

    Predefinito

    Il nasello fondamentalmente il merluzzo, ed un' ottima scelta..........

    Ma tutte queste domande mi insospettiscono un po.......
    Che stai scrivendo un prontuario sugli alimenti per la zona (o stai modificando il software che hai pubblicizzato in un tuo vecchio thread).....

    A presto.

    Sherko.

  3. #3
    giuggiolo non   collegato Mr Italia
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Messaggi
    110

    Predefinito


    Il nasello praticamente uguale al merluzzo. E' una scelta ottima per il bassissimo contenuto di grassi saturi ed acido arachidonico; ottima fonte naturale di creatina; d' altra parte contiene pochi omega 3... Pesci ricchi di omega 3 sono le sarde e le aringhe. Salmone e trota pure sarebbero ottima fonte di omega3, ma gli esemplari d' acquacoltura contengono molti meno omega3 e quasi il doppio di acido arachidonico rispetto a quelli liberi (che per sono praticamente irreperibili, per non parlare del prezzo proibitivo del salmone selvatico). Tonno, sgombro e pescespada hanno un buon quantitativo di EPA, ma sono a rischio di contaminazione da mercurio. In definitiva, se integri con capsule di olio di pesce, mangia soprattutto nasello e merluzzo, altrimenti affidati alle sarde e all' aringa (che comunque male non fanno anche se raggiungi gi grazie all' integrazone il tuo fabbisogno di omega 3)

 

 

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