Nell'ultimo trentennio, sono stati intrapresi una serie di studi per identificare quali sono le risposte ormonali a fronte di un allenamento coi pesi.
Potevo iniziare il post con un titolo magari più suggestivo, del tipo "Qual è la strada per gonfiarsi ?", poi ho pensato che la risposta sarebbe stata "buttarsi nudi in un alveare", perciò sono stato molto ma molto più classico.
Sgombriamo subito il campo: gli ormoni che vengono prodotti dal nostro organismo come risposta ad un robusto allenamento coi pesi non sono molti, ma sicuramente è interessante vedere quali effettivamente comportano l'avvio del meccanismo anaboilico di costruzione di nuovo tessuto muscolare (cioè l'ipertrofia muscolare).
Gli ormoni che vengono prodotti sono GH, Testosterone, Cortisolo, Catecolamine varie e Beta-endorfine (queste sono quelle che danno sollievo nello spogliatoio).
Nel mentre, insulina e ormoni tiroidei (T3 e T4) diminuiscono o rimangono stabili. Non sto a spiegare quali siano gli scopi di ciascuno di essi poiché possono essere banalmente reperiti con Wikipedia.
Oggi come oggi, non è più così chiaro che il testosterone sia talmente anabolico quanto gli studi e le terapie di quarant'anni fa facessero sperare, mentre è forse più chiara la sua azione di contrasto al catabolico effetto del cortisolo. Inoltre, l'insulina non gioca un ruolo fondamentale nell'anabolismo, quanto invece costituisce l'ormone anticatabolico per eccellenza.
E', viceversa, appurato recentemente il ruolo chiave giocato dall'asse somatotropico (cioè il ruolo combinato del Growth Hormone e del Insuline-like Growth Factor-I). Gli eventi stimolatori del GH sono il sonno, l'esercizio fisico, lo stress e l'iperaminoacidemia postprandiale.
Naturalmente, noi prendiamo come riferimento proprio il rilascio di GH e del suo mediatore IGF-I DOPO l'esercizio fisico, a livello epatico. Tuttavia, la domanda è "perché l'anabolismo muscolare avviene a livello del solo muscolo esercitato ? Risposta: è l'altro ormone isoforma del IGF-I, cioè il Mechano Growth Factor (MGF) che viene prodotto nel tessuto muscolare solo quando meccanicamente stimolato o danneggiato. Questo è l'ormone che avvia la ricostruzione muscolare, mediante potente stimolo della resintesi proteica.
Quindi è l'asse GH-MGF che vi procura la soddisfazione dell'ipertrofia post allenamento, avviando l'attivazione delle cellule progenitrici muscolari.
G Goldspink, "Research on mechano growth factor: its potential for optimising physical training as well as misuse in doping", British Journal of Sports Medicine 2005
http://bjsm.bmj.com/cgi/content/full/39/11/787
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