Buonasera a tutti.
Vado subito al dunque, spiegando quello che ho capito io di tutta questa storia, e poi metterò in tavola le mie perplessità in modo da poter dar vita a una discussione che arricchisca tutti. Non sono un esperto, vi prego di correggermi ovunque dirò sciocchezze, la cosa è assai probabile.
Per accrescere la massa muscolare sono necessari i nutrienti adatti, ma da soli non bastano di certo. Se mangio tanto e poi sto fermo su un letto da mattina a sera il risultato sarà che ingrasserò come un maiale. Perchè?
Perchè il corpo umano tende per natura ad accumulare le risorse in eccesso, in modo da servirsene successivamente.Per fare questo prende i nutrienti in eccesso e li converte in grassi.
In condizioni di allenamento questi nutrienti, invece, vengono bruciati per fornire energia, e vengono impiegati come mattoni per formare tessuto muscolare nel caso si manifesti la necessità di "ingrossarsi". Da cosa dipende questo?
Ovviamente TUTTO, all'interno del corpo umano, dipende dal cervello, che è in grado, attraverso la produzione di certi ormoni, di informare i tessuti su come utilizzare le risorse a disposizione. Quindi per accrescere la massa muscolare bisogna anzitutto capire quali sono i "materiali" che dobbiamo fornire al nostro corpo per crescere, e poi dobbiamo fare in modo che il cervello dia l'impulso alla crescita muscolare. Questo avviene principalmente mediante il rilascio dell'ormone della crescita (Growth Hormon, GH).
Bene, prima di vedere come deve essere fatto un allenamento, è bene precisare cosa serve per allenarsi. Anzitutto Energia: da soli i pesi non si alzano!
Da dove prende l'energia il corpo umano?
Glucidi e lipidi (Carboidrati e grassi). In particolare i carboidrati sono i più importanti e veloci fornitori di energia biochimica. Il loro metabolismo, descritto dalla glicolisi e successivamente dal ciclo di Krebs, fornisce all'organismo l'energia necessaria per la completa demolizione dei lipidi, per cui in biochimica spesso si dice che: "I lipidi bruciano nel fuoco dei glucidi".
Di conseguenza per prima cosa nelle nostre diete ci devono essere tanti carboidrati, quanti ne sono necessari in termini di energia, per il nostro allenamento.
Quanto alla nostra massa muscolare il discorso è un po' diverso, perchè i carboidrati, che in soldoni sono catene di idrogeno e ossigeno tenute insieme da un certo numero di atomi di carbonio, non vengono usati per costituire tessuti, e la loro funzione si limita principalmente a quella che ha la benzina per un'automobile: carburante.
Il "mattone" delle cellule e più in generale dei tessuti è la proteina, ma attenzione, di proteine ce ne sono tante, e non tutte costituiscono i tessuti muscolari: ad esempio le immunoglobuline sono le proteine che costituiscono gli anticorpi, la cheratina è la principale costituente dell'epidermide e così via...
Questo però non vuol dire che per accrescere la massa muscolare dobbiamo ingerire le sole proteine tel tessuto muscolare, perchè il corpo umano è in grado di "smontare" le proteine nei loro costituenti, gli amminoacidi, e rimontarli in modo da ricostruire le proteine che servono. E' Un po' come funziona con i Lego, chi non ci ha mai giocato?
Di conseguenza, in una buona dieta di chi fa palestra ci vogliono i carboidrati e i grassi che ci servono a dare l'energia necessaria per fare i nostri sforzi, e le proteine che ci permettono poi di crescere. Il problema ora è dare l'impulso alla crescita, e qui sta il nodo che non sono in grado di sbrogliare.
Sono quattro giorni che giro il forum in lungo e in largo, leggendo le schede che gli iscritti (a volte newbie, a volte semi-esperti o esperti) propongono al giudizio di tutti. Tutte le volte si alternano contemporaneamente pareri favorevoli ("ottima scheda") a pareri contrari ("questa scheda fa schifo, chi te l'ha fatta è un imbecille"). Nella maggior parte dei casi, inoltre, le risposte sono del genere "fai così, fai colà", e non si capisce, senza alcuna spiegazione, per quale motivo alcuni esercizi vadano meglio rispetto ad altri.
Insomma chi la vuole cotta e chi la vuole cruda, e non è mai chiaro quali siano i principii per cui una scheda è di massa o di forza o di definizione ecc. Personalmente penso che in misura minima, qualsiasi esercizio di BB stimoli la crescita muscolare (per cui non ci sono schede che "non servono a niente"), il problema è come ottenere la misura massima possibile.
Insomma che genere di esercizi stimolano la produzione del benedetto ormone della crescita GH?
- Poche serie, tante ripetizioni, poco peso, poca pausa?
- Poche serie, poche ripetizioni, tanto peso, tanta pausa?
- Tante serie, poche ripetizioni, tanto peso, poca pausa?
Insomma se mettiamo nel calderone:
- Il numero di Serie
- Il numero di Ripetizioni per serie
- Il peso
- La pausa
Quali sono le proporzioni? E la tipologia dell'esercizio?? (priamide, non piramide, a esaurimento, a salire, a scendere...)
Ora, non sono il tipo che si mette a rompere le scatole postando una scheda ogni due settimane, e so bene che gli esperti del forum evitano di rispondere a quel tipo di discussioni perchè non sono interessanti per sè, e non sono pagati per aiutare i novellini. Quindi vorrei capire come fare a dire al mio cervello "Ehi ciccio, mi sa che è il caso che mi fai crescere un po'!!"
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