Salve a tutti!
Un modo semplice e veloce x cucinare il cous cous?
Mi basterebbero 50 gr poi lo condisco con verdure o pollo e me lo porto in ufficio.
Grazie 1000!
Salve a tutti!
Un modo semplice e veloce x cucinare il cous cous?
Mi basterebbero 50 gr poi lo condisco con verdure o pollo e me lo porto in ufficio.
Grazie 1000!
Io quando ho fretta faccio il cous cous con il tonno in scatola sgocciolato con verdure grigliate (zucchine e melanzane)...avendo gia le verdure pronte, sono necessari i 5 minuti di orologio per la cottura del cous cous più 1 minuto per amalgamare gli ingredienti... e cosi in 6 minuti o poco piu hai un piatto davvero invitante....
Ho comprato quello integrale biologico, ma sulla conf. c'è scritto << x una tazza di cous cous fare bollire una tazza e mezzo d'acqua>>
Quindi x 50 gr di cous c. quanto ml d'acqua devo portare in ebollizione?
E poi come procedo con il condimento?
Info dettagliate please!
ciaoo,modestia a parte sono abbastanza esperto in fatto di cous cous visto che lo mangio praticamente ogni giorno.
Allora con il metodo "ad occhio" in un pentolio bastano un paio di bicchieri d'acqua (circa 200ml),aspetti che inizino a bollire leggermente, spegni il fuoco e metti il cous cous (capisci se hai messo abbastanza acqua se il prodotto è coperto leggermente d'acqua).
Copri la pentola e aspetta cinque minuti in modo tale che il CC assorba per bene l'acqua diventando morbido.
Aggiungi un cucchiaio di olio e sale a piacere.
PS:il cous cous lega bene con i legumi (sopratutto i ceci)e con pezzetti di pollo, tacchino e peperoni.
Personalmente non penso che leghi bene con il tonno,sopratutto se naturale.
Aggiungi un pò di sugo per legare il tutto al meglio.
scusa se la l'acqua è una dose e mezzo di cous cous, allora per 50 g di cous cous devi utilizzare 75g di acqua...quindi metti a bollire l'acqua aggiungi la quantità di sale per te giusta, una volta arrivati a bollore aggiungi il cous cous che mescolerai con una forchetta per sgranarlo, chiudi il pentolino con un coperchio per il tempo indicato sulla tua confezione.
per il condimento da me suggrito devi tagliare le verdure (zucchine per es..) a rondelle alte mezzo cm poi le grigli dove ti viene piu comodo...una volta cotte le tagli piu piccole o le puoi lasciare intere, secondo i tuoi gusti...
infine sgoccioli il tonno, lo sminuzzi, lo aggiungi al cous cous e alle verdure grigliate...
FINE
Thanks a lot!
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