ciao, se sei vegetariana un modo per prendere proteine cn alto valore biologico è questo.
devi fare delle combinazioni alimentari come per esempio pasta e fagioli o riso e spinaci, devi sapere che le proteine sono formate da aminoacidi.
gli aminoacidi che mancano alla pasta, per far si che si abbiano un alto valore biologico, cè li hanno i fagioli cosi se in un pasto mangi queste due cose insieme gli aminoacidi degli alimenti si incontrano formando un bel valore biologico (0.8 circa come quello della carne)
ciao Rocky



Rispondi Citando
Segnalibri