un malfunzionamento della tiroide da la sensazione di "un nodo alla gola" solo in stadi molto avanzati di ingrossamento (che quindi si vedrebbe dall esterno)

Prima di avere interferenze con la tiroide, una aliomentazione comunque dovrebbe essere protratta per molto tempo.

Quindi è improbabile che il tuo disturbo sia legato a quello...

... però sarebbe bene nel lungo periodo mantenere una alimentazione equilibrata.