Basta ti fai questa domanda: da cosa sono fatte le cellule del muscolo? Varie componenti, tra le quali spiccano le miofibrille, composte a loro volta da 2 componenti, deputate al movimento del muscolo: l'actina e la miosina. Tali componenti, sono strutture proteiche. E le proteine, sono catene polipeptidiche di aminoacidi. Ora, se mi hai seguito finora col discorso, cosa servono i BCAA??

A recuperare le forze, nel senso ad aumentare l'ATP? NO.
Servono a dare energia? NO.
Servono per aumentare e preservare la massa magra? YES, gli aminoacidi sono la base fondamentale della costituzione muscolare, sono i mattoni che creano il muscolo. Assumerli aiuta a preservare il muscolo dal logoramento fisico, fornendo i mattoni sostitutivi per riparare le parti letterelmente maciullate dallo sforzo. E serve per permettere al muscolo di ingrossarsi, diventare più grosso e forte, per un eventuale sforzo fisico futuro. Il muscolo si adatta infatti, diventa più grosso perché la prossima volta che lo usi vuole trovarsi preparato e lograrsi il meno possibile. Ironia della sorte, per aumentare massa muscolare bisogna logorarlo di continuo, e stimolarlo ad adattarsi (o meglio, se te lo dice un fisiologo, acclimatizzarsi, l'adattamente è un altra cosa scientificamente).