Citazione Originariamente Scritto da carmnu Visualizza Messaggio
Ti ringrazio, sei stato davvero esaustivo!

Ho fatto una ricerca su internet per saperne qualcosina in più sulle uova e loro nocività sul fegato. L'avidina a quanto pare può provocare anche la caduta dei capelli , ma ho letto che è contenuta soltanto nell'albume, quindi dovrei andare tranquillo cuocendo soltanto l'albume.
Riguardo il tuorlo nessuna controindicazione?

credo di no, per il tuorlo vai tranquillo!!

PS: ti ho lasciato la reputazione §#a
ciao!!