Grazie dell'idea Shawn, ma come mai ad esempio Lyle McDonald (come la catena di fast food? ) consiglia sempre di assumere in corrispondenza di carb anche una fonte proteica al fine di limitarne il picco insulinico?
Ps Forse ho scritto male il nome comunque è quel tipo che scriveva anche su musclemedia(mi sembra) e qualche articolo è comparso anche su OL spero di aver reso di chi parlo non è che compro molte riviste..........§83