E' la mia ultima creatura...dopo un paio di mesi di bagordi ho tirato la cinta stavo lievitando come la pizza lasciata coperta....
per cui la mia omlette ora la propongo cosi' . molto + light e devo dire buona anche se qualcuno cuocendola la trovera' "spugnosa" ma bastera' schiaciarla in cottura e poi farla girare per bene.
un bicchiere di bianchi di uovo(pari a 6 chiare oppure usate il cartone fate voi...)
dolcificante liquido
10 ciliegie belle mature
2 cucchiaiaini di marmellata dietetica hero
cannella in polvere
un cucchiaino di farina
1 bustina di vanillina
Solito precedimento, sbattere uova, vanillina e farina aggiungere 8 goccie di dolcificante liquido e poi mettere sulla padella unta solo pochissimo con del burro.
A meta' cottura la girate e in mezzo mettete la amrmellata e le ciliegie snocciolate e fatte a pezzettini, chiudete a mo' di sofficino e continuate la cottura, le ciliegie devono dar colare un po' del rosso fuori allora e' pronta.
solita spolverata di cannella e buon appetito...e' davvero gustosa.
CONSIGLIO:io userei la marmellata di arancie amare della hero , l'abbinamento con le ciliegie e' da paura.
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