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Discussione: merluzzo al pachino al forno a microonde

  1. #1
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    Occhiolino merluzzo al pachino al forno a microonde

    Per chi usa ed abusa(come me) di questo fantastico elettrodomestico una ricettina semplice e nutrutiente per mangiare il merluzzo senza farselo tristemente bollito...

    - 300 gr merluzzo o platessa
    - 2 cucchiai di polpa di pomodoro pachini a pezzettoni oppure 8 pachini lessati
    - prezzemolo fresco lavato e tritato
    - origano
    - pepe nero
    - 6 olive snocciolate
    - sale

    io uso il merluzzo congelato gia fatto a blocchetti(tipo findus) ne metto 3 circa 300 gr...ma si puo' usare anche quello in busta basta pesarlo bene , di solito le buste sono da 1 kg , lo dividete a per 3 pasti ed il gioco è fatto.Faccio scongelare nel forno a mic per circa 12 minuti alla temperatura max.
    lo tiro fuori scolo tutta l'acqua che ha emesso e lo strizzo per bene.
    ora apro con la forchetta i blocchetti di merluzzo e ci metto un po' di sale, il pomodoro ed il prezzemolo, le olive sopra , una spruzzata di origano e via nel forno (mi raccomando coprirlo con un piatto!)per altri 5 minuti al max.
    dopo tirarlo fuori , togliere il piatto e spolverata di pepe nero ed un altro minuto nel forno , SOLO UNO MI RACCOMANDO!stavolta con il solo GRILL (per chi hai il forno a microonde con il grill).
    appena cotto un leggere filo di olio d'oliva a crudo.
    Buon appetito.

  2. #2
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    Ho passato la ricetta alla mia ragazza, e la prima mattina per poco non devo chiamare il centro antiveleni non so cosa avesse sbagliato, cmq ora che l'ha assimilata è davvero un piatto interessante

  3. #3
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    mai lasciare "carta bianca" alle donne sui fornelli... sopratutto per un bodybuilder...la mia ragazza la sorveglio sempre mentre cucina e lei lo odia terribbilemente...
    comunque felice di esserti stato utile...

  4. #4
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    Io le lascio carta bianca, anche perchè potrebbe manifestare ritorsioni (ovvero farmi cucinare da solo, se non peggio) e ormai l'ho addomesticata bene speriamo che non legga mai qui

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