Ragazzi mangiare roba protieca costa da morire. Pero' ho avuto l'idea di cucinare gustosamente uno dei pesci piu' economici ossia la trota.
Comprate una trota bianca. Prendete una padella rettangolare e mettete sale un pizzico di olio, vino rosso(senza esagerare) giusto il minimo in modo che sia appena coperto il fondo poi 2 foglie di alloro e cipolla. Mettete la trota dentro(sena budella nauralmente) e ricoprite la padella con carta alluminio in modo da tenerla sigillata. CUocete a fiamma bassissima fino a quando vi accorgete che il vino si è addensato. E' una leccornia!!!
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