Eicos il Software per la Dieta a Zona
Scarica oggi Eicos e crea il tuo piano alimentare secondo i principi della Dieta a Zona.
Eicos è la soluzione ideale per provare tutti i benefici della Dieta a Zona del Dott. Barry Sears
Schede d'allenamento
Composizone nutrizionale degli alimenti
Indice Glicemico degli alimenti
Galleria Fotografica Professionisti
Invia una Cartolina

Risultati da 1 a 14 di 14

Discussione: omelette...ma come si fanno?

  1. #1
    Shugar16v non  è collegato Principiante
    Data Registrazione
    Jan 2003
    Località
    90-60-90? :D
    Messaggi
    57

    Predefinito omelette...ma come si fanno?



    Ho letto nei post precedenti e da quello che ho capito....altro non sono che frittate con lo zucchero???
    Spero non sia così,altrimenti non capisco come fate a mangiarle §83
    Ave

  2. #2
    L'avatar di ARNOLD
    ARNOLD non  è collegato Mr Italia
    Data Registrazione
    Jan 2003
    Messaggi
    361

    Predefinito Re: omelette...ma come si fanno?

    TE PENSA A GIOCA A UNREAL TOURNAMENT CO OLIVA CHE è MEJO...

  3. #3
    Pas79 non  è collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    hobbit
    Messaggi
    567

    Predefinito

    La differenza tra frittata e omelette è che nella frittata tutti gli ingredienti vengono mischiati insieme, mentre nella omelette vengono mischiati solo l'albume e il tuorlo che poi fanno da "contenitore" agli ingredienti che preferisci (in genere quindi ha la forma di "mezzaluna")....questo in generale.
    Poi tutto sta nella preparazione e che si chiami frittata o omelette poco importa.... se sai prepararle ti assicuro che si mangiano eccome!

    Sulla preparazione ti rimando ai vari post già presenti relativi all'argomento.
    Ultima modifica di Pas79; 28-05-2003 alle 04:26 PM

  4. #4
    L'avatar di bbhomepage
    bbhomepage non  è collegato BB Webmaster
    Data Registrazione
    Mar 2001
    Località
    Italy
    Messaggi
    3,291

    Predefinito

    http://www.bbhomepage.com/forum/show...&threadid=1545

    e come dice pas79:

    Tempo occorrente: - di 10min

    Versare le uova (quantità di albumi e tuorli a scelta) in un contenitore e sbattere una prima volta semplicemente con la forchetta.

    Aggiungere un po' di farina 00 o farina di riso (quì dovreste andare un po' ad occhio o, se il quantitativo di farina diventa considerevole perchè consumate molte uova, stare attenti ai gr. di carbo aggiunti, io per un uovo intero + 1 albume ho aggiunto mezzo cucchiaio di farina 00...quindi molto poca).

    Sbattere nuovamente con la forchetta oppure, per fare prima, con un mixer/frullatore.

    Scaldare la padella antiaderente e versare il composto.

    Dopo aver voltato l'omelette, abbassate di molto la fiamma e, mentre cuoce a fuoco lento, spalmare sulla superficie un velo di marmellata dietetica (io ho provato al gusto di albicocca). In questo modo la marmellata tenderà a filtrare all'interno mentre, nel frattempo, la cottura verrà completata.
    A volte ho creduto fino a sei cose impossibili prima di colazione......

    Suggerimento :
    Moltissime delle risposte che cercate già sono state date, vi basta cercare prima di iniziare una nuova discussione.
    Link Utili :
    Crea e Personalizza la tua scheda d'allenamento
    Database Nutrizionale degli Alimenti
    Indice Glicemico degli Alimenti
    Galleria Fotografica Professionisti
    Dieta a Zona
    Seguici su : Facebook | Google+ | Twitter | Tumblr

  5. #5
    Shugar16v non  è collegato Principiante
    Data Registrazione
    Jan 2003
    Località
    90-60-90? :D
    Messaggi
    57

    Predefinito

    Mah...frittata con marmellata...come la vedo male!
    Oggi faccio una prova!
    Grazie a tutti comunque

    X ARNOLD: ehehe,allora sei te quello che...OLIVA R0X!
    Ave

  6. #6
    Pas79 non  è collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    hobbit
    Messaggi
    567

    Predefinito

    Ma che male daiiii...!!!!

    Tra l'altro quella + che frittata/omelette è una crepes (visto che ci sta la farina)
    Se fosse possibile farlo e ci spalmassi della nutella....altro che "la vedo male" §59

  7. #7
    L'avatar di ARNOLD
    ARNOLD non  è collegato Mr Italia
    Data Registrazione
    Jan 2003
    Messaggi
    361

    Predefinito

    Originally posted by Shugar16v
    Mah...frittata con marmellata...come la vedo male!
    Oggi faccio una prova!
    Grazie a tutti comunque

    X ARNOLD: ehehe,allora sei te quello che...OLIVA R0X!
    Oliva Rox? E che vor di????

  8. #8
    Shugar16v non  è collegato Principiante
    Data Registrazione
    Jan 2003
    Località
    90-60-90? :D
    Messaggi
    57

    Predefinito

    Provata!!!
    Risultato?
    Continuo a fa colazione con gallette e marmellata!

    Anche perchè Pas non parlava di farina mentre BB si...chi ha ragione?In teoria Pas,perchè la vera ricetta non prevede anche la farina...anche se con quest'ultima sono sicuro che migliorerebbe il sapore,infatti proverò (anche se a quelo punto mi converrà farmi delle crepes)

    Altra differenza...Pas parla di una frittata "fagottino",che contenga l'eventuale marmellata (nutella...mi sono dimenticato anche il suo sapore...anche se ricordo cosa è in grado di trasmettere)
    ...mentre BB parla di una spalmata a cottura quasi ultimata,e sinceramente la vedo meglio come cosa...odio l'albume crudo,e col metodo "fagottino" credo ci siano dei rischi!

    X ARNOLD: Oliva r0x vor di che jaammolla..è ngrande!
    Ave

  9. #9
    Pas79 non  è collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    hobbit
    Messaggi
    567

    Predefinito

    Guarda che quella postata da BB è la MIA ricetta §83
    Mi sa che ti sei confuso e hai combinato un casino
    Io ti ho spiegato solo la differenza teorica che c'è tra omelette/frittata/crepes

  10. #10
    L'avatar di netfluke
    netfluke non  è collegato Principiante
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    Sono snello...magro...insomma mingherlino
    Messaggi
    29

    Pensieroso

    Originally posted by Shugar16v
    Anche perchè Pas non parlava di farina mentre BB si...chi ha ragione?
    Ho visto che senza farina, con molti albumi e pochi tuorli si attacca alla padella e si brucia

    ... non so cucinare ...

    _Net_

  11. #11
    L'avatar di netfluke
    netfluke non  è collegato Principiante
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    Sono snello...magro...insomma mingherlino
    Messaggi
    29

    Predefinito

    E' possibile aggiungere proteine in polvere?

    Poi il tutto in freezer pronto per l'uso.

    Ciao
    _Net_

  12. #12
    Pas79 non  è collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    hobbit
    Messaggi
    567

    Predefinito

    Ho visto che senza farina, con molti albumi e pochi tuorli si attacca alla padella e si brucia

    Provato a spalmare una goccia di olio con dello scottex ?
    la padella è antiaderente?
    Se ci stanno tuorli e difficilisssssimo che si attacchi

  13. #13
    Pas79 non  è collegato Mr Universo
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    hobbit
    Messaggi
    567

    Predefinito

    Originally posted by netfluke
    E' possibile aggiungere proteine in polvere?

    Poi il tutto in freezer pronto per l'uso.

    Ciao
    _Net_
    Io non ho mai provato ad aggiungere proteine in polvere anche perchè, a meno che non vuoi solo "dare sapore", l'aggiunta di prot la trovo inutile...a questo punto abbonderei di uova . Cmq in qualche post potrai trovare esperienze positive e negative. In pratica dipende dalla marca di prot, alcune fanno diventare il tutto come colla...quindi risultato pessimo

    Se vuoi conservarle ti consiglierei la variante "crepes"

  14. #14
    L'avatar di Gio
    Gio
    Gio non  è collegato Arnold Schwarzenegger
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    60-90-60
    Messaggi
    2,579

    Predefinito

    In pratica dipende dalla marca di prot, alcune fanno diventare il tutto come colla...quindi risultato pessimo
    Vero ma colla non è il termine giusto....diciamo che viene fuori un fresbee. e vedeste come vole bene nel cassonetto....un amore!!
    Seminari Expo 2004

    Domanda : "quali reputi i migliori integratori?"
    Cutler : "I migliori integratori sono il cibo"

    Domanda : "Reputi più importante la % di carico o l'esecuzione degli esercizi? "
    Cutler : "Quelle sono cose da powerlifter, nel BB la cosa più importante è la qualità della contrazione"

    Domanda : "Che percentuale di grassi consigli in una fase androgena..in una dieta chetogena...ecc.."
    Taylor : "Il BB è semplice non è astrofisica"

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
Due parole . . .
Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
Unisciti a noi !
BBHomePage
Visita BBHomePage.com

Home