Ciao a tutti!!!
Secondo voi quali sono le migliori proteine?Le proteine della caseina del latte,che se non sbaglio conservano in linea di massima le stesse caratteristiche di quelle del siero con un unico elemento che lo contraddistingue cioè il rilascio di A.A. prolungata nel tempo.Oppure quelle del siero appunto.O ancora quelle della soia.
Ultima cosa che non ho ben chiara,la differenza tra quelle isolate o a scambio ionico e quale preferite fra le due.
Grazie,ciao!!1
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