Questa ricetta è un buon inizio per colazione, una mousse proteica di albumi e avena, un’ottima fonte di carboidrati e di proteine.*Potete prepararla la sera e trovarla pronta la mattina, basta prenderla dal frigo dove l’avrete lasciata riposare. Scottate leggermente gli albumi**( la quantità dipende dal vostro piano alimentare, una volta creata la mousse frazionate il quantitativo in funzione dell’apporto proteico desiderato). Una volta fatto queste metteteli in un frullatore con dell’avena sminuzzata, potete aggiungere del*dolcificante liquido, o aromatizzare con cannella o vaniglia con fiale ad uso alimentare. Volendo potete inserire un frutta di stagione come una banana o altra alternativa di vostro gradimento. Come variante potete considerare di aggiungere uvetta o una fiala di mandorla. Non vi resta che gustarla la mattina. Buona Colazione !  
L'articolo Mousse proteica di albumi e avena è stato pubblicato in origine su BODYBUILDING HOMEPAGE: Il Riferimento Italiano per il BodyBuilding.

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