Effetti della dieta e dell'allenamento sulla composizone del corpo e del sangue

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Effect of a precompetition bodybuilding diet and training regimen on body composition and blood chemistry.

Fonte:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=pubmed&dopt=Abstract&list_uids=9830833

Too D, Wakayama EJ, Locati LL, Landwer GE.

Department of Physical Education and Sport, State University New York, Brockport 14420-2989, USA.

OBJECTIVE: The purpose of this investigation was to document the effect of a 10-wk precompetition bodybuilding diet and training, on blood chemistry and body composition. PARTICIPANT: One adult male, steroid and drug free, preparing for a first competition. MEASURES: Average daily dietary intake consisted of 2263 calories (71% protein, 16% carbohydrate, 13% fats), with a protein intake of 5.0 gm.kg-1 body mass (BM). Initial body weight of 76.3 kgf (16% body fat) decreased to 63.4 kgf (4.4% body fat). Blood samples for electrolytes, TP, Alb, bilirubin, LDL-C, TG, UA, and amylase were normal. HDL-C levels increased from 65 to 89 mg.dL-1. RESULTS: Decreased glucose levels (< 50 mg.dL-1), indicated hypoglycemia. Increased Mg, LD, and CK levels indicated intense training. Increased inorganic phosphorus from 3.7 to 8.2 mg.dL-1 suggested lactic acidosis. Increased BUN levels from 16 to 53 mg.dL-1 and creatinine from 1.1 to 1.8 mg.dL-1 may be attributed to a high protein diet. However, heart muscle enzyme (CK-MB) was not elevated. CONCLUSIONS: Substantial changes in body composition and blood chemistry suggest adequate nutrition be ensured, and caution taken to avoid excessive physiologic stresses on the body during precompetition diet and training.

PMID: 9830833 [PubMed - indexed for MEDLINE]

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OBIETTIVO: Lo scopo di questa investigazione era documentare l'effetto di una dieta e allenamento di culturismo di pregara di 10 settimane, sulle analisi del sangue e composizione corporea. PARTECIPANTE: Un maschio adulto, che non assume ne steroidi ne medicine, in preparazione per una prima competizione. MISURE: l'introito medio quotidiano dalla dieta è consistito di 2263 calorie (proteine 71%, carboidrati 16%, grassi 13%), con un'introito proteico di 5.0 gm.kg-1 di massa corporea (BM). Il peso corporeo iniziale di 76.3 kgf (grasso corporeo del 16%) è diminuito a 63.4 kgf (grasso corporeo del 4,4%). Il campione di sangue per elettroliti, TP, Alb, bilirubina, LDL-C, TG, UA, ed amilasi erano normali. I livelli di HDL-C aumentarono da 65 a 89 mg.dl -1. RISULTATI: Livelli di glucosio decresciuti (< 50 mg.dl -1), indicata ipoglicemia. Mg aumentato, LD, ed i livelli di CK indicarono allenamento intenso. Aumentato fosforo inorganico da 3.7 a 8.2 mg.dl-1 suggerì acidosi lattica. Livelli di BUN (Azoto ureico nel sangue) aumentati da 16 a 53 mg.dl-1 e creatinina da 1.1 a 1.8 mg.dl-1 può essere attribuito ad una dieta iperproteica. Comunque, l'enzima (CK-MB) di muscolo di cuore non fu elevato. CONCLUSIONI: Cambi sostanziali in composizione di corpo e analisi del sangue suggeriscono che sia assicurata una nutrizione adeguata, e si faccia prudenza per evitare stress fisiologici ed eccessivi sul corpo durante una dieta e allenamento di culturismo di pregara.