bomba proteica

[guano]

sentite qua che roba una bomba senza carbs e buona da non credere..

si frullano:

1 caffè lungo
100 ml albumi (o piu)
1 uovo intero (o2)
dolcificante a piacere
1 cucchiaio burro d arachidi o noccioline sbucciate qb
(opzionale) se avete pro in polvere gusto banana che ci stanno da paura o a vs piacimento

(87( troppo buono :)

[giakk80]

albumi a crudo? mmmmmm non mi convincono proprio; rischioso e poco digeribile

[tattoos]

Condivido. Sono finiti i tempi degli zabaioni...

[guano]

solo un appuntino .. poi uno puo condividere o meno la scelta degli albumi in un det modo.. cmq se si versano prima le uova (e kuindi gli albumi ) nel frullatore e subito dopo il caffè bollenti..vedrete anche voi che gli albumi si iniziano a solidificare, a quel punto aggiungiamo gli altri ingredienti e cubetti di ghiaccio per evitare di bere una roba tipo cappuccino ma piu fresca :rolleyes:

[Tupac_Shakur]

Condivido. Sono finiti i tempi degli zabaioni...

Ok che sn finiti... xo che buono è 1 zabaione a prima mattina fatto cn uova fresche appena raccolte, no?

[3423rfewrf]

Ok che sn finiti... xo che buono è 1 zabaione a prima mattina fatto cn uova fresche appena raccolte, no?
:D

[SeNsHi]

ok, adesso mi avete fatto venire fame... :-DDD
cmq quella ricetta deve essere ottima, devo provarla!! :-)

[3423rfewrf]

ok, adesso mi avete fatto venire fame... :-DDD
cmq quella ricetta deve essere ottima, devo provarla!! :-)
se ci tieni al tuo benessere fisico e a chi ti sta intorno non provare questa ricetta...(87(

[ILGROSSO]

cmq...per quanto riguarda gli albumi...non si potrebbero usare quelli pastorizzati (in brick per intenderci)?

[kickboxer_87]

in teoria... anche si... ma nn mi fiderei troppo della qualità ;)

[ILGROSSO]

...sai Kick io li ho provati...come sapore sono ottimi!!! vanno giu che è una bellezza...il problema è che non ci stanno i valori nutrizionali...:80: :81:

[guano]

dunque gli albumi se sn dell aia hanno qst valori: su 100 gr 11 di proteine, 1 di carbo 0 grassi ... provala vedrai che non muori cm ho detto gli albumi non sono crudi utilizzando quella tecnica

[SeNsHi]

se ci tieni al tuo benessere fisico e a chi ti sta intorno non provare questa ricetta...(87(

in effetti stavo x prepararla, però poi ho pensato alla mia famiglia e a quanto le voglio bene e quindi mi son fermato :p :p

[user_del87452]

solo un appuntino .. poi uno puo condividere o meno la scelta degli albumi in un det modo.. cmq se si versano prima le uova (e kuindi gli albumi ) nel frullatore e subito dopo il caffè bollenti..vedrete anche voi che gli albumi si iniziano a solidificare, a quel punto aggiungiamo gli altri ingredienti e cubetti di ghiaccio per evitare di bere una roba tipo cappuccino ma piu fresca :rolleyes:
Preferisco i miei shakeroni di un tempo.
2 albumi crudi in uno shaker, poi ci si versano 250/300 gr di latte 0.1 (prendevo il Weight Watchers solo perchè quando bolliva faceva la pellicina senza sbordare dal pentolino). Shakerare. Versare in una tazza dove già ci si è messo il caffè appena uscito dalla caffettiera.
A me non piace lo zucchero o il dolcificante, ma se volete...
Il risultato è un simil-cappuccino, molto più schiumoso e succulento!:77:

[3423rfewrf]

Preferisco i miei shakeroni di un tempo.
2 albumi crudi in uno shaker, poi ci si versano 250/300 gr di latte 0.1 (prendevo il Weight Watchers solo perchè quando bolliva faceva la pellicina senza sbordare dal pentolino). Shakerare. Versare in una tazza dove già ci si è messo il caffè appena uscito dalla caffettiera.
A me non piace lo zucchero o il dolcificante, ma se volete...
Il risultato è un simil-cappuccino, molto più schiumoso e succulento!:77:
bella Branco, questa quasi quasi la provo! Un tuorlo guasterebbe il gusto?

[user_del87452]

bella Branco, questa quasi quasi la provo! Un tuorlo guasterebbe il gusto?
Mai provato, ma te lo sconsiglio solo per un fatto estetico.
Ti immagineresti un cappuccino mezzo arancione, in aggiunta al marrone scuro del caffe? :D [.-%-]

Comunque se provi quella ricetta, fammelo sapere, magari anche in PVT, e ricordati di stare alla larga dalle persone durante il tardo pomeriggio fino a sera(score putride assicurate!):p

[SeNsHi]

vabbè, non è che quel frullato dobbiamo esporlo come un soprammobile, dobbiamo berlo! che importa se è "brutto" da vedere?? :DD l'importante è l'efficacia (e il gusto :))

[3423rfewrf]

Mai provato, ma te lo sconsiglio solo per un fatto estetico.
Ti immagineresti un cappuccino mezzo arancione, in aggiunta al marrone scuro del caffe? :D [.-%-]

Comunque se provi quella ricetta, fammelo sapere, magari anche in PVT, e ricordati di stare alla larga dalle persone durante il tardo pomeriggio fino a sera(score putride assicurate!):p
ok, magari mi tengo libero da impegni che prevedono contatti con le altre persone!

[guano]

che esagerazione! guarda ke puoi andare in kakarella anke x molto meno :77:

[kickboxer_87]

heylà... stiamo andando sul fine vedo :D

[user_del87452]

che esagerazione! guarda ke puoi andare in kakarella anke x molto meno :77:
Non sto parlando di cacarella, ma di puzza!

[guano]

ahha vai allora ci butto dentro due tre halls o reset, le air action vigorsol (87(
dai mo a parte gli scherzi, volevo prendere della menta pura per fare qualcosa di fresco con gli albumi o qualcos altro..ma dove posso trovarla al supermacato l ho vista solo sotto forma di sciroppo e quindi zuccherata :80:

[user_del87452]

Io ce l'ho nel davanzale del terrazzo, assieme alla salvia, al basilico, alla persichina ed al rosmarino.

[guano]

è e dalle foglie si puo ottenere il succo per poi unirlo agli albumi?

[user_del87452]

Non ci ho mai provato, ma credo che per ottenere del succo da quelle foglioline, debba averne 6 tir sul davanzale!
Ma scusa, è tanto buona così, fresca, delicata e piccolina.
Basta una fogliolina per insaporire tutto...

[ILGROSSO]

bella Branco, questa quasi quasi la provo! Un tuorlo guasterebbe il gusto?


caro matteinn,

se ci metti il rosso è ancora piu buono! fidati :77: :77: :77:

è da quando ero piccolo che mi facevo sto beverone con le uova fresche della nonna! ehehehehehe :60:

[user_del87452]

caro matteinn,

se ci metti il rosso è ancora piu buono! fidati :77: :77: :77:

è da quando ero piccolo che mi facevo sto beverone con le uova fresche della nonna! ehehehehehe :60:
Se la mettiamo sul piano "da piccolo", ti posso dire che quando tornavo dagli allenamenti di calcio, mi facevo o 2 fette di pane con mascarpone nutella+mascarpone nutella (doppio strato), oppure mamma mi faceva il rosso sbattuto con zucchero (e limone se veniva troppo denso per via del TROPPO zucchero)!

[ILGROSSO]

Se la mettiamo sul piano "da piccolo", ti posso dire che quando tornavo dagli allenamenti di calcio, mi facevo o 2 fette di pane con mascarpone nutella+mascarpone nutella (doppio strato), oppure mamma mi faceva il rosso sbattuto con zucchero (e limone se veniva troppo denso per via del TROPPO zucchero)!

Grande Branco!

io adoro pane burro e nutella...non ho mai provato mascarpone e nutella...ma deve essere buono...prima o poi lo provo!
adesso purtroppo sono in definizione...:81: :81:

[3423rfewrf]

Grande Branco!

io adoro pane burro e nutella...non ho mai provato mascarpone e nutella...ma deve essere buono...prima o poi lo provo!
adesso purtroppo sono in definizione...:81: :81:
mai provato mascarpone e nutella?!?
Cmq c'è anche la versione light: ricotta (magari vaccina oppure i fiocchi di latte :p ) + cacao + zucchero (dolcificante)

[nicholas.82]

io oggi ho fatto una cosa simile, magari potevo risparmiarmi le pro in polvere... comunque leggete qua:

ho frullato:

40g di pro in polvere alla vaniglia (quelle famose della DF1 :-) )
5 bianchi
1 cucchiaio da minestra di cacao amaro in polvere
una banana
latte p.s a piacere.... io ci avrò messo un paio di bicchieri....

il risulatato è ottimo!!!!

[user_del87452]

bella Branco, questa quasi quasi la provo! Un tuorlo guasterebbe il gusto?
Allora, l'hai provata?

[Fabio Ponti]

salve, sapete per caso, che quantità giornaliera di proteine :70: può iniziare ad costituire un sovraccarico per il fegato????:81: [726] [837] §88

parlo più che altro di effetti a lungo termine.

[SeNsHi]

in genere un bb dovrebbe assumere 2g di proteine x ogni kg del suo corpo...

[tattoos]

...e chi l'ha detto ?

[SeNsHi]

boh, io sapevo così... qual'è la giusta quantità?

[Fabio Ponti]

la risposta di dark86 mi sembra plausibile

[SeNsHi]

io sapevo che il fabbisogno giornaliero di pro si misurava in base al proprio peso: x 70 kg ci vogliono + o - 140 g di pro, ad esempio...

[tattoos]

Ma quella è proprio una "regola del pollice".

Il fabbisogno proteico è estremamente individuale. Ci sono persone che crescono anche con quote molto più basse. Pertanto, occorre sperimentare.

Il fatto che si indichi con i fatidici 2 gr. per Kg. (ed anche su questo concetto c'è contraddittorio fra peso di massa magra e peso totale) costituituisce un'indicazione orientativa.

Sappiamo infatti che il surplus viene convertito in glucosio e successivamente stoccato. Pertanto, occorre sperimentare per verificare quanto, anche in relazione con l'apporto degli altri macronutrienti.

Al limite sarebbe più corretto pensare all'apporto proteico in termini percentuali, rispetto, appunto al totale calorico ed alla ripartizione dei lipidi e dei glucidi.

[filo82]

Tornando al tema del thread io mi faccio sempre un frullatone con:
1 banana,
2 albumi,
1 tuorlo,
150g latte,
yogurt fragola,
1 cucchiaino di miele

Sinceramente non so le quantità di pro,carbo e grassi...però è molto buono:rolleyes:

[tattoos]

Io non ti consiglierei di assumere l'uovo crudo.

[Robadiroby]

L'uovo crudo...io e gli albumi crudi oramai ci diamo del tu...parecchi mesi fa..all'inizio della mia esperienza palestrante ho approfondito la conoscenza di parecchie galline....secondo me ovviamente dipende dalla persona che vuole assaggiarle...alla fine si rischia sempre qualcosa ma forse andarsele a cercare non è il massimo....Buona bevuta comunque...che ne dite di un bel frullato di bresaola e carpaccio di vitello, 4 mandorle e 2 banane....scherzo ovviamente....Ciao:77: :p

[QuattroAnte]

Io non ti consiglierei di assumere l'uovo crudo.
ciao, capisco anche io il rischio delle uova crude, ma se facessi un frulato con caffe, latte, albumi e cannella, e lo facessi girare un minuto nel microonde?

[tattoos]

E' molto più sicuro. :77:

[filo82]

sarà più sicuro ma quello è un frullato da bere freddo secondo me....cmq se sono uova prese al supermercato il rischio rispetto uova contadine si riduce a 0....o quasi;)

[tattoos]

...è il "quasi" che mi preoccupa. :D

[filo82]

QuattroAnte scusa,
ho letto la tua ricetta x il frullato e non capisco l'utilità della cannella....anche perchè sul database degli alimenti non c'è...cmq hai del coraggio per buttare giù la cannella in un frullato :cool:

[QuattroAnte]

QuattroAnte scusa,
ho letto la tua ricetta x il frullato e non capisco l'utilità della cannella....anche perchè sul database degli alimenti non c'è...cmq hai del coraggio per buttare giù la cannella in un frullato :cool:
più che altro per dare un po di sapore, tanto per non buttarlo giu in apnea. é utile un frullato di questo tipo, se assunto prima o doo il work out?

[user_del87452]

tanto per non buttarlo giu in apnea.
Cioè, fammi capire.
Se lo butti giù "in apnea" significa che non ti piace...
Allora perchè lo fai?
Chi ti obbliga?

[QuattroAnte]

Cioè, fammi capire.
Se lo butti giù "in apnea" significa che non ti piace...
Allora perchè lo fai?
Chi ti obbliga?
per assumere proteine in modo veloce, senza dover cucinare nulla e lontano dai pasti. La mia domanda è: il suddetto beverone, è meglio che lo assuma prima o dopo il work out?
(tutto questo perche non faccio uso di alcun integratore, e a volte il calcolo delle proteine che assumo risulta un po basso)

[filo82]

io generalmente lo prendo un'ora e mezze prima dell'allenamento perchè è si ricco di proteine,ma anche di carboidrati.Secondo me non è male anche come post-w.o. se non sai cosa prendere.
Cmq secondo me,poi qualcuno mi corregga se sbaglio,secondo me è sempre meglio un frullato di questo tipo rispetto alle proteine in polvere...(87(
Poi naturalmente penso sia qualcosa di soggettivo..;)