Ciao ragazzi,
Su una delle "solite riviste generiche" ho letto che l'ananas conterrebbe un enzima che favorirebbe la metabolizzazione delle proteine (purtroppo non riesco a reperire il nome dell' enzima) qualcuno di voi ne è a conoscenza?
E' una bufala o c'è un fondamento di verità?
Ciao e grazie a tutti!
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