Dubbio su come pesare gli alimenti

[Bodybulding]

Mi è venuto un dubbio e lo spiego con un esempio.
A pranzo devo mangiare 200 gr di petto di pollo, ma i 200 gr li devo pesare dopo averli cotti, o prima di metterli in padella,quindi crudi?? Perchè se peso 200 gr crudi e poi li metto in padella, alla fine,dopo averli cotti quei 200gr iniziali diventano circa 100gr. Come devo fare?

[.:überfranz:.]

Il cibo si pesa crudo.

[Antoine]

i valori nutrizionali in genere si riferiscono al cibo crudo.

100 g di riso hanno un certo valore nutrizionale; pesali a crudo e poi non curarti del loro peso post cottura (esempio)