Risultati da 1 a 6 di 6

Discussione: Fruttosio

  1. #1
    Data Registrazione
    Oct 2003
    Località
    evitiamo
    Messaggi
    105

    Predefinito Fruttosio

    Vorrei sapere se sostituire il miele con il fruttosio nella colazione può andare bene?? Ho cercato in alcune tabelle alimentari e ho visto che il fruttosio ha più meno lo stesso valore di carbo del miele. Se la risposta fosse si potrebbe andare bene anche in sostituzione della marmellata??? Ovviamente con le dovute proporzioni, cioè mantenendo +o- le stesse calorie e la stessa quantità totale di carbo....
    Solitamente la mia colazione è:

    150 gr di albume
    20/25 gr di miele
    20/25 gr di marmellata Hero
    30/40 gr di fiocchi d'avena
    10 gr olio extravergine

  2. #2
    Data Registrazione
    Oct 2003
    Località
    evitiamo
    Messaggi
    105

    Predefinito

    Dimenticavo.... Può andare bene anche in sostituzione dello zucchero classico o dell'aspartame per dolcificare il cafè, il the e bevande similari???
    Grazie 1000

  3. #3
    Data Registrazione
    Dec 2003
    Località
    Hill Valley
    Messaggi
    1,466

    Predefinito

    e perchè non tieni il miele? ora non so da cosa ricavano il fruttosio, ma immagino sia fatto in laboratorio o raffinato quindi il miele è probabilmente meglio

  4. #4
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    hobbit
    Messaggi
    545

    Predefinito

    Considera che il miele è dolce proprio perchè contiene fruttosio (se non sbaglio intorno all'80%...poi il resto sono altri zuccheri,sali minerali, vitamine ed enzimi vari).

    Il fruttosio ha un potere dolcificante di circa il 30% superiore allo zucchero quindi utilizzandone meno anche le kcal saranno minori.
    Lo preferisco ai dolcificanti puramente sintentici perchè ha sicuramente un sapore piu' neutro rispetto ai vari aspartame, ciclamato ecc.. e soprattutto non fa male (trovi degli articoli su bbhomepage relativi alla presunta pericolosità dei dolcificanti sintetici)

    Il fruttosio poi viene metabolizzato in maniera diversa rispetto agli altri zuccheri (infatti non dovrebbe avere effetti sull'insulina)

    Insomma per le quantità che intendi utilizzare credo sia ok

  5. #5
    Data Registrazione
    Oct 2003
    Località
    evitiamo
    Messaggi
    105

    Predefinito

    Ok... grazie per le risposte... Vista la quantità di carbo che contiene la marmellata Hero potrei aumentare leggermente la quantità di miele o integrare con del fruttosio per evitare di prenderla???
    Saluti.

  6. #6
    Data Registrazione
    Dec 2002
    Località
    hobbit
    Messaggi
    545

    Predefinito

    Ammenoche' non consumi barattoli interi di hero () le quantità credo siano talmente irrisorie che diventa inutile farsi di certi problemi

Discussioni Simili

  1. fruttosio ingrassante?
    Di pupperino nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 4
    Ultimo Messaggio: 20-08-2006, 06:53 PM
  2. fruttosio
    Di marcello69 nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 4
    Ultimo Messaggio: 02-12-2005, 02:49 PM
  3. fruttosio dannoso?
    Di diste18 nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 4
    Ultimo Messaggio: 14-06-2004, 08:06 PM
  4. Fruttosio e ricarica post allenamento
    Di FF2 nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 1
    Ultimo Messaggio: 21-06-2003, 04:38 AM
  5. 9 grammi di fruttosio
    Di Shawn nel forum Alimentazione & Nutrizione
    Risposte: 7
    Ultimo Messaggio: 06-03-2003, 11:13 AM

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
Due parole . . .
Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
Unisciti a noi !
BBHomePage
Visita BBHomePage.com

Home