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Discussione: bianco d'uovo aia

  1. #1
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    Predefinito bianco d'uovo aia

    oggi sono riuscito finalmente a trovare il bianco d'uovo...
    ho comprato 3 buste da 1 litro solo che dice che dopo l'apertura va consumato entro 3 giorni...come faccio a farmi 1 litro in tre giorni, fa male se ogni giorno a colazione mi faccio una frittata di bianco d'uovo?

    se al posto di tenerlo nel cartone lo metto in una bottiglia chiusa mi può durare di più di tre giorni?

  2. #2
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    il terzo giorno, puoi cuocere ciò ke ti rimane e prolungare così la scadenza di un paio di giorni

  3. #3
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    io in 3 gg lo finisco perchè mi faccio 300ml a colaz
    tra un anno voglio 100 kg di panca

  4. #4
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    Io ne uso 200 ml ogni giorno (6 albumi circa).Risolvo così:
    lunedì lo apro,quindi da lunedì ho 3 giorni per usarlo.

    Lun 200 ml
    Mar 200 ml
    Mer 200 ml
    Gio 200 ml + 200 ml x venerdì (li preparo la sera e li conservo in una vaschetta)
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  5. #5
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    vedo che tutti lo mangiano a colazione, ma non fa male mangiarlo ogni giorno?

  6. #6
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    Io l'ho comprato qualche giorno fa per la prima volta,per vedere come era.In effetti è un po tanto in 3 giorni almeno per me.Se lo vuoi mangiare a giorni alterni o cmq non in tre giorni potresti provare a congelarlo come ho fatto.Lo congeli in porzioni e la sera prima scongeli la porzione per il giorno dopo.

  7. #7
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    Male. Malissimo !

    Pentitevi !

  8. #8
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    Citazione Originariamente Scritto da Ste868686 Visualizza Messaggio
    vedo che tutti lo mangiano a colazione, ma non fa male mangiarlo ogni giorno?
    a ke vuoi ke faccia male?

  9. #9
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    Per mangiarli tutti i giorni ti ci vuole un bello stomaco....io ancora non riesco a ingurgitarli senza quasi vomitare.....

    Voi come ve li cucinate?

  10. #10
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    Se ne è parlato mille mila volte..cmq calcolate che un alimento istamino-liberatore come l'albume mangiato in grosse quantità per un periodo prolungato potrebbe portare alla nascita di un'intolleranza....

  11. #11
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    Beh, anche il pesce conservato è allergizzante, come anche la frutta secca.

  12. #12
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    Si ovvio..qualsiasi alimento preso in grossissime quantità può scatenare manifestazioni allergiche...

  13. #13
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    Citazione Originariamente Scritto da flower90 Visualizza Messaggio
    Per mangiarli tutti i giorni ti ci vuole un bello stomaco....io ancora non riesco a ingurgitarli senza quasi vomitare.....

    Voi come ve li cucinate?
    Io a mangiarli non ho grossi problemi.Ho iniziato da poco a mangiarli al mattino.Li preparo semplicemente in padella,non mi dispiacciono anche così,solo cotti e "sconditi".Poi non li mangio tutti i giorni

  14. #14
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    Io li metto su una padella antiaderente con un fili d'olio per non farli attaccare e li mangio.

    Sono anni che mangio vagonate di albumi e sinceramente non ho mai avuto nessuno problema.
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  15. #15
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    mia colazione: 250 gr di albume d'uovo, una spruzzata di pro total del latte (scopo:addensante) 50 gr di farina di cocco (idea rubata dalla dieta di menphis) un po' di crusca, tic per dolcificare.
    shakero il tutto e cucino in padella antiaderente un po' alla volta a mo' di crepes!

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