differenza tra gallette di riso e quelle di mais

[MaxXxDanil]

salve volevo sapere che differenze ci sono tra le galllete di riso e quelle di mais perche preferisco piu quelle di mais che sono molto croccanti e con un ottimo sapore invece quelle di riso non mi vanno proprio a genio sembra di mangiare polistirolo

[Tersite]

salve volevo sapere che differenze ci sono tra le galllete di riso e quelle di mais perche preferisco piu quelle di mais che sono molto croccanti e con un ottimo sapore invece quelle di riso non mi vanno proprio a genio sembra di mangiare polistirolo

La differenza dovresti scoprirla guardando le tabelle nutrizionali riportate sulla confezione. Sono carboidrati ora la questione è capire per galletta quante ce ne siano in grammi per ogni 100g o per porzione di prodotto.
Sicuramente se hai una dieta precisa non puoi tout court fare 1 galletta riso = 1 galletta di mais perchè difficilmente il contenuto di carboidrati è lo stesso.
Altre differenze che mi vengano in mente è il probabile diverso IG, le gallette di riso che usavo io avevano un IG di circa 113 quello delle gallette di mais lo ignoro ma se è come la polenta... sarà mostruoso (non che l'ig delle gallette sia basso eh?)

[NastyChris]

quoto Tersite

[MaxXxDanil]

vi scrivo i valori per 100gr

gallette riso
kcal 375
kj 1591
proteine 7,4
carbo 83,6
grassi 1,2
grassi saturi 0,3
fibre 1,1
sodio 0,01

gallette mais
kcal 390
kj 1656
pro 7,8
carbo 86
grassi 1,6
grassi sat 1g
fibre 1,5
sodio 0,1

[Tersite]

sono sostanzialmente identiche, quindi credo che salvo per l'IG, ammesso che nella tua dieta abbia rilevanza, la differenza resta minima.
Quindi credo tu possa ritnerli alternativi.
Ripeto molto dipende dalla tua dieta. Ogni alimento ha un suo posto nella dieta e non è sempre completamente sostituibile.