Mi è venuta in mente una questione strampalata (come me, del resto ...): sappiamo che un deficit calorico di circa 7000 kcal ti fa perdere 1 kg di grasso corporeo (teoricamente 1 kg di grasso "puro" sarebbero 9000 kcal, ma si considera anche la perdita di acqua legata al grasso...); supponiamo però che un ipotetico soggetto stia sbagliando tutto in dieta e allenamento (ad esempio, stia seguendo una dieta troppo stretta) per cui il deficit calorico gli brucia solo il muscolo: con quante kcal di deficit si "cannibalizza" un kg di muscolo? Sarebbe abbastanza facile rispondere conoscendo la composizione del muscolo umano i termini di proteine, acqua, ecc... Qualche esperto lo sa??
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