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Discussione: Biochimica..non capisco le proteine!

  1. #1
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    Sorpreso Biochimica..non capisco le proteine!

    allora gia non avevate una buona idea di me o sbaglio?

    ormai nn mi pongo + questi problemi dopo aver letto questo libro

    coomunque..sto preparando BIOCHIMICa per entrare all'isef e c'è tutta la menata sulle cellule..

    ora OGNI RIGA vengono menzionate le proteine..
    quindi dice che sn presenti nella membrana cellulare,e svolgono importanti compiti come regolare gli stimoli o entrate/uscite..poi c'è la sintesi proteica,
    i ribosomi che le sintetizzano..
    insomma io credevo fossero 1dei 3 macronutrienti e venissero assorbite nell'intestino..tutta la menata delle proteine che servono alla crescita muscolare come si collega con tutto ciò?

    scusate il casino,ci carà 1filo logico?

  2. #2
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    ecco, finalmente un'altro che ci sta arrivando!
    il funzionamento del nostro organismo è basato proprio sulle proteine..
    come gia ebbi modo di scrivere una volta nella sezione alimentazione..

    il dna è il Verbo, le proteine sn i Profeti, o se vuoi il braccio.
    il dna è un linguaggio non comprensibile\utilizzabile per il nostro corpo, per questo motivo è necessario che questo venga prima "trascritto" (su un supporto [RNA] in modo da non perdere l'originale) e successivamente "tradotto" in linguaggio proteico, quello comprensibile dalle cellule.

    in questo modo, partendo dal dna il nucleo invia informazioni (o risponde a stimoli, ad esempio di un ormone) sotto forma di catene amminoacidiche, che superata una certa lunghezza vengono definite proteine.

    Il problema è che il corpo umano non è in grado di assemblare da se tutti gli amminoacidi necessari per il proprio funzionamento... per questo motivo alcuni devono essere assunti mediante l’alimentazione (gli altri vengono ottenuti modificando i precedenti)

    il discorso dell'assorbimento intestinale è semplice (o meglio, può essere semplificato)..
    tu ingerisci proteine (costituite da amminoacidi legati tra loro)
    a tali proteine noi per convenzione attribuiamo un Valore Biologico (V.B.) in base alla COMPLETEZZA in amminoacidi (cioè viene valutato se sono presenti tutti gli AA essenziali, quelli che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare da solo), le proteine ingerite con l'alimentazione vengono smontate in AA ed utilizzate in base alla necessità (spesso anche come semplice substrato energetico)

    quindi viene un po’ da ridere quando certa gente sminuisce l’importanza delle proteine nella dieta o associa proteine a crescita muscolare
    (anche gli anticorpi sono proteine, così come parte dell’emoglobina, anche alcuni ormoni sono proteine… etc etc..)

  3. #3
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    cmq per entrare a scienze motorie non devi preparare biochimica..
    devi preparare:
    - chimica (inorganica e organica)
    - biologia generale (e qualcosa di anatomia)
    - matematica e fisica (almeno nei test per medicina c'erano)
    - cultura generale, e nozioni sulla storia dello sport

    il tutto rientrerebbe nel programma di studi del liceo, quindi "teoricamente" dovrebbero essere cose che gia sai (ma chiaramente è una ca°°ata)

  4. #4
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    grazie somo,ho capito qualcosa in +
    (sopratt la parte "il dna è un linguaggio non comprensibile\utilizzabile per il nostro corpo, per questo motivo è necessario che questo venga prima "trascritto" (su un supporto [RNA] in modo da non perdere l'originale) e successivamente "tradotto" in linguaggio proteico, quello comprensibile dalle cellule."

    sto andando ai precorsi e mate non c'è,per fortuna me la sn tolta per sempre..
    rimangono ancora dei dubbi sul perkè allora nel BB pro e AminoA sono così legati alla crescita muscolare..perkè nella crescita muscolare c'è una modificazione delle cellule stesse?
    ho appena letto il sangue e anche lì sono molto presenti,insomma io finora le intendevo come 1dei 3 macronutriente,AL PARI di carbo e grassi..

  5. #5
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    beh, perchè quando studierai la contrazione muscolare vedrai che sono implicate delle proteine, principalmente filamenti di actina e miosina
    quando alleni un muscolo, tra le altre cose stimoli lo sviluppo (l'aumento in numero) delle strutture deputate alla contrazione, sono quindi necessari amminoacidi per sintetizzare nuovi filamenti di actina e miosina (e riparare quelli danneggiati)

    carbo e grassi hanno altre funzioni, oltre a quelle energetiche sono implicati nella sintesi di ormoni ..
    oltretutto non sempre le proteine sono costituite da soli amminoacidi, spesso sono formate da una parte proteica + glucidi (glico proteine x es.) o proteina + lipidi (lipoproteine)

  6. #6
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    perfetto,è un aspetto che non avevo mai preso in considerazione..(colpa forse del liceo artistico?)

    per altri dubbi..stay tuned

  7. #7
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    a livello cellulare nn capisco 1altra cosa:
    le cellule costruiscono macromolecole partendo dai monomeri o scindono le macromolecole? tt e 2 no? ma nel nostro "campo" che fattore è + importante?credo l'introdurre qs macromolecole--
    Ultima modifica di Simrulez; 30-08-2006 alle 10:55 PM

  8. #8
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    beh, nel primo caso parli di anabolismo, nel secondo di catabolismo
    entrambi sono fenomeni indispensabili, correlati e continui.
    per questo quando si dice "oddio, catabolizzo!" è una gran ca°°ata.. il catabolismo è un processo che avviene continuamente all'interno di tutte le cellule.

  9. #9
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    ok perfetto.io applicavo quelle 2 parole solo alla digestione

    ho anke appreso delle diverse classi di proteine,contrattili,strutturali,enzimi ecc...

  10. #10
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    ecco una parte che chiarisce il metabolismo cellulare

    le reazioni chimiche,comprese quelle ke avvengono all'interno delle cellule,sono di 2 tipi:-che rikiedono apporto di energia o che liberano energia. un esempio di quest'ultimo è la respirazione cellulare che consiste nella demolizione delle molecole di glucosio (rezione che libera energia) e nella conservazione di qst energia in una forma che la cellula puo utilizzare per compiere 1lavoro.
    Parte dell'energia liberata dal glucosio viene convertita in energia chimica contenuta nelle molecole di ATP>ATP che verrà utilizzata dalle cellule come fonte immediata di energia.
    Ogni cellula compie migliaia di reazioni,sia che creano sia che richiedono energia,e l'insieme di queste rezioni è il metabolismo cellulare.
    Le cellule utilizzano l'energia per costruire molecole con specifiche funzioni..
    L'ATP fornisce energia per tutte le forme di lavoro cellulare (come il movimento delle cellule muscolari)

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