ecco qua una torta di zucca (riadattata versione bodybuilder) per halloween
Ingredienti :
450 g di pasta sfoglia (che trovate su un post, di mia invenzione )
1 kg di zucca
1 mela
80 g di uvetta
una arancia non trattata
dolcificante liquido apiacere
4 bianchi + 1 rosso
1 bustina di vanillina
1 pizzico di cannella
Ricetta :
prendere la zucca e la mela e tagliale a cubetti. Grattare la scorza d'arancia. Far bollire l'acqua in una piccola casseruola, poi buttarci l'uvetta per 30 secondi circa. Sgocciolare l'uvetta. Spremere l'arancia e versarla sull'uvetta. Lasciare marinare.
in una casseruola, mettere la zucca e la mela e lasciare cuocere finché saranno spappolate. Aggiungere l'uvetta, dolcificante, la vanillina, i bianchi, il rosso e la cannella. Mescolare bene il tutto e mettere da parte.
Scaldare il forno a 210°. Stendere la pasta sfoglia su uno stampo e coprire con carta da forno e mettere in forno per 10 minuti.
Quando la pasta sarà cotta guarnirla con la preparazione. Mettere in forno ancora per 30 minuti e servire.
non è un gran che proteica ma ho paura ke zucca e proteine in polvere nn vadano d accordo
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