Vi consiglio questa ricettina ragazzi(mi rivolgo sopratutto a trainer).....è deliziosa;ringraziate mia mamma per questo!
Ovviamente se ci sarà qualche modifica da fare non esitate a dirlo!
Ingredienti:
2 uova
2 patate medie
polpa di pomodoro
uno spicchio di aglio
peperoncino
sale
olio d'oliva
Preparazione(e qui so dolori...):
Lessare le patate e farle raffreddare;in un padellino, con un goccio di olio,far soffriggere l'aglio e il peperoncino,aggiungere la polpa di pomodoro(3 cucchiai)e mescolare tutto con le patate fatte a pezzetti.
A parte mescolare 2 uova con un pò di sale e le patate precedentemente preparate.
Infine far cuocere tutto in un padellino antiaderente girando la frittata 2 volte!
nota bene:il peperoncino può essere aumentato secondo i gusti personali
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