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Discussione: Salmone alla menta e melone bianco

  1. #1
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    302

    Predefinito Salmone alla menta e melone bianco

    Ingredienti (per 2 persone):
    2 tranci di salmone belli grossi e ben rosati.
    un vasetto di yougurt magro possibilmente bello acidulo
    1 melone bianco maturo
    2 cucchiaini di menta secca o fresca
    1/2 cucchiaino di pepe bianco
    una manciata di prezemolo fresco
    2 cucchiaini di aglio (sminuzzato molto fino) oppure in polvere
    olio d'oliva a piacere(non esagerate!)
    sale finio Q.B.




    Squame e pulitre per bene i tranci.
    Fate scaldare una padella antiaderente spolverata con del sale fino.
    Mettete le fette di salmone e cuocete entrambo i lati.
    Ora preparate la salsina mescolando lo yogurth , l'aglio,il pepe e la menta .
    Ora cavate la polpa del melone possibilmente creando con il cucchiaio delle palline.
    Quando il salmone è cotto disponete nel piatto il salmone al centro con sopra la salsa alla yogurt, del prezzemolo fresco tritato e se potete con una grattuggia che affetta alla julienne (a filettini) grattate un po' di melone sul salmone..ma giusto un poco.
    Di lato adagiate 2 o 3 palline di melone.
    Una spolverata di olio a crudo veloce.

    Ragazzi buon appetito....e BUONE FESTE DAL VOSTRO CUOCO.

  2. #2
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    Jun 2004
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    382

    Predefinito

    cheddire mitico!
    §#a

  3. #3
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    Nov 2004
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    2,793

    Predefinito

    sembra buono ora ci provero' (a farlo fare a mia madre )

  4. #4
    Data Registrazione
    Jan 2005
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    134

    Predefinito

    Ovazioni a Profeta.... Molto buono!!!

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Siamo nati nel 1999 sul Freeweb. Abbiamo avuto alti e bassi, ma come recita il motto No Pain, No Gain, ci siamo sempre rialzati. Abbiamo collaborato con quella che al tempo era superEva del gruppo Dada Spa con le nostre Guide al Bodybuilding e al Fitness, abbiamo avuto collaborazioni internazionali, ad esempio con la reginetta dell’Olympia Monica Brant, siamo stati uno dei primi forum italiani dedicati al bodybuilding , abbiamo inaugurato la fiera èFitness con gli amici Luigi Colbax e Vania Villa e molto altro . . . parafrasando un celebre motto . . . di ghisa sotto i ponti ne è passata! ma siamo ancora qui e ci resteremo per molto tempo ancora. Grazie per aver scelto BBHomePage.com
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