difficoltà->facile
tempo->30min con gelatiera......4h senza

200gr di albumi
20gr pro in polvere (consiglio gusto vaniglia con l'aggiunta di mezza fialetta di aroma limone)
100ml di acqua

montate gli albumi a neve, unite l'acqua le pro e l'aroma. Mescolate sino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il tutto nella gelatiera.....
io poi aggiungo del burro di arachidi o della crema di nocciole ( bio, fatta con il 100% di nocciole tostate)
se nn avete una gelatiera mettete il composto in freezer ed ogni ora date una mescolata sino a che nn raggiunge la consistenza desiderata.....
potete aggiungere anche olio di oliva o frutta secca nel composto stesso prima di mettere in gelatiera......por mi le bon, poi con sto caldo siciliano