Arriva l'estata....gelato proteico

[Shawn Ray]

Per chi non può resistere, e per combattere i morsi della fame, specilamente dopo cena, ecco una ricetta veloce e gustosa per un gelato o un sorbetto \ mousse proteico.

Utilizzate le proteine che preferite, caseine o siero, se siete allergici ad ingredienti come aspertame, acesulfame-k, sucralosio ed utilizzate solo proteine neutre, potete utilizzare gli aromi alla vaniglia o altro che trovate in erboristeria ad uso alimentare.

Unite circa 200 gr di proteine in polvere, la ricetta bel si sposa con i gusti cioccolato e vaniglia. Aggiungete solo acqua, in maniera progressiva e mescolate con un cucchiao o un mixer da cucina, tipo minipimer. Se volete una maggiore consistenza continuate a mescolare in modo da far entrare più aria nell'impasto. Non aggiungete troppa acqua altrimenti avrete un frullato troppo liquido.

Dividete la dose in bicchierini da caffè o leggermente più grandi, considerate l'apporto proteico inziale e fate le vostre divisioni.
Mettete tutto nel congelatore per alcune ore, servire freddo ma considerate di tirarlo fuori almeno mezz'ora prima o passatelo dal congelatore al frigo, per trovare la consistenza giusta per voi.

Aggiungete della cannella in polvere prima di servire.

Buon appetito

[stefanopunk]

Piuttosto la morte.

[Shawn Ray]

?

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[stefanopunk]

Cucinare è una cosa seria.

[Shawn Ray]

Certo.... Io mangio solo da Gualtiero se mi fa pasti a zona....

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[Anto Bush]

200 gr di proteine per quante porzioni?
Se sei eccessivamente goloso e magione ed hai usato le proteine al 90% rischi una nottata da re (sul trono)

[Shawn Ray]

Infatti ho specificato di dividere le dosi, puoi fare porzioni da 20 gr di proteine ad esempio.

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[.:überfranz:.]

in pratica sono solo proteine ed acqua quindi?
interessante!

Quali gusti hai provato?

[Shawn Ray]

Si, gusto vaniglia

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[Hustlin]

io ci provo vediamo cosa ne esce fuori

["The Rock"]

Piuttosto la morte.

Mi hai fatto ridere!

["The Rock"]

Per chi non può resistere, e per combattere i morsi della fame, specilamente dopo cena, ecco una ricetta veloce e gustosa per un gelato o un sorbetto \ mousse proteico.

Utilizzate le proteine che preferite, caseine o siero, se siete allergici ad ingredienti come aspertame, acesulfame-k, sucralosio ed utilizzate solo proteine neutre, potete utilizzare gli aromi alla vaniglia o altro che trovate in erboristeria ad uso alimentare.

Unite circa 200 gr di proteine in polvere, la ricetta bel si sposa con i gusti cioccolato e vaniglia. Aggiungete solo acqua, in maniera progressiva e mescolate con un cucchiao o un mixer da cucina, tipo minipimer. Se volete una maggiore consistenza continuate a mescolare in modo da far entrare più aria nell'impasto. Non aggiungete troppa acqua altrimenti avrete un frullato troppo liquido.

Dividete la dose in bicchierini da caffè o leggermente più grandi, considerate l'apporto proteico inziale e fate le vostre divisioni.
Mettete tutto nel congelatore per alcune ore, servire freddo ma considerate di tirarlo fuori almeno mezz'ora prima o passatelo dal congelatore al frigo, per trovare la consistenza giusta per voi.

Aggiungete della cannella in polvere prima di servire.

Buon appetito

Per curiosità, con il processo di congelamento non si perdono le proprietà nutrizionali delle proteine?

[Wildcat]

Per curiosità, con il processo di congelamento non si perdono le proprietà nutrizionali delle proteine?

Non dirmi che non hai mai mangiato nulla di surgelato x questo timore...

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