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Discussione: Farina d'Avena: il risultato con il mio primo utilizzo

  1. #1
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    Molto dubbioso Farina d'Avena: il risultato con il mio primo utilizzo

    Salve a tutti, erano anni che leggevo sulle riviste di settore che gli atleti professionisti del BB mangiano spesso la famosa "farinata d'avena", un mio amico atleta mi ha spiegato che in italia quella classica USA non si trova facilmente a meno che non si conoscano negozi attrezzati e qui in prov di Verona ho fatto fatica per non trovarla. Cosi ho comprato la classica farina d'avena e mi sono messo a fare una ricetta (spero che sia cosi) che mi è stata detta al tel:

    100 gr di farina d'avena
    7/8 albumi d'uovo
    30 gr di whey (io ho usato quelle al cioccolato)
    un pò di cannella in polvere per coprire l'odore delle uova e per dare un buon odore
    un pizzico di lievito in polvere per dolci

    Risultato? bhè adesso che è calda non sembra male e ha un buon odore, è uscito fuori un prodotto simile al pancake, soffice e sembra buono.
    Secondo voi sono giusti gli ingredienti? avete provato altre ricette? io pensavo che venisse fuori qualcosa da mangiare tipo pappina ma forse mi confondo con i fiocchi.
    Accetto consigli e soprattutto se qualcuno sa dirmi quante proteine e carboidrati ci sono in questo spuntino.
    Grazie a tutti
    "NO PAIN....NO GAIN"
    Arnold Schwarzenegger

  2. #2
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    L'ho appena assaggiata ed è tiepida, un leggero retrogusto amaro ma pecca pesantemente sulla lingua, dove devo migliorare?

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da yokovoice Visualizza Messaggio
    L'ho appena assaggiata ed è tiepida, un leggero retrogusto amaro ma pecca pesantemente sulla lingua, dove devo migliorare?
    Non ho mica capito se ti piace o meno.

  4. #4
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    Non ho mica capito se ti piace o meno.
    Diciamo che non è male, l'ho mangiata anche fredda spalmandogli sopra la marmellata a colazione,
    secondo me ho sbagliato a mettere troppa cannella, troppo lievito perchè è quello che ha dato
    il retrogusto amaro, e poi le proteine al cioccolato sono troppo forti per me, proverò a farla più volte
    cambiando la quantità degli ingredienti, proverò con le proteine alla vaniglia e con quelle al gusto
    cookies. Cmq nel complesso è venuta fuori una buona cosa.
    Tu hai già fatto esperienza con la farina d'avena?
    "NO PAIN....NO GAIN"
    Arnold Schwarzenegger

  5. #5
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    Citazione Originariamente Scritto da yokovoice Visualizza Messaggio
    Diciamo che non è male, l'ho mangiata anche fredda spalmandogli sopra la marmellata a colazione,
    secondo me ho sbagliato a mettere troppa cannella, troppo lievito perchè è quello che ha dato
    il retrogusto amaro, e poi le proteine al cioccolato sono troppo forti per me, proverò a farla più volte
    cambiando la quantità degli ingredienti, proverò con le proteine alla vaniglia e con quelle al gusto
    cookies. Cmq nel complesso è venuta fuori una buona cosa.
    Tu hai già fatto esperienza con la farina d'avena?
    Non l'ho mai mangiata ma mi hai incuriosito.

  6. #6
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    Non l'ho mai mangiata ma mi hai incuriosito.
    Ci potrebbe essere sempre una prima volta no? magari a te viene meglio e mi dai
    la tua ricetta, eh eh eh
    "NO PAIN....NO GAIN"
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