Barrette proteiche low carb fatte in casa

[cesede]

salve

ho trovato questa ricetta ,
cosa ne pensate ?

INGREDIENTI:

• 30gr di proteine ( anche non aromatizzate)
• 30gr di mandorle (o altra frutta secca a piacere) sgusciate e macinate
• 15gr di glicerolo
• 10gr di olio extra vergine di oliva
• 10gr di cacao amaro.
• 
  
• PREPARAZIONE
• Unite in una terrina le proteine ed il cacao. Quando saranno ben amalgamati, aggiungete la frutta secca precedentemente macinata, mischiate e quanto si saranno bene distribuite, aggiungete il glicerolo e l'olio. Otterrete una amalgama molto densa priva di acqua. A questo punto inserite il tutto in un contenitore per microonde della grandezza di una barretta piatta. Pressate l'amalgama fino a dargli una certa compattezza. Mettete in microonde per 30 secondi a potenza massima, rivoltate il contenitore e fate la stessa cosa per l'altro lato della barretta. Fate raffreddare al coperto, in modo che non si secchi troppo.

[123stella]

salve

ho trovato questa ricetta ,
cosa ne pensate ?

INGREDIENTI:

• 30gr di proteine ( anche non aromatizzate)
• 30gr di mandorle (o altra frutta secca a piacere) sgusciate e macinate
• 15gr di glicerolo
• 10gr di olio extra vergine di oliva
• 10gr di cacao amaro.
• PREPARAZIONE
• Unite in una terrina le proteine ed il cacao. Quando saranno ben amalgamati, aggiungete la frutta secca precedentemente macinata, mischiate e quanto si saranno bene distribuite, aggiungete il glicerolo e l'olio. Otterrete una amalgama molto densa priva di acqua. A questo punto inserite il tutto in un contenitore per microonde della grandezza di una barretta piatta. Pressate l'amalgama fino a dargli una certa compattezza. Mettete in microonde per 30 secondi a potenza massima, rivoltate il contenitore e fate la stessa cosa per l'altro lato della barretta. Fate raffreddare al coperto, in modo che non si secchi troppo.

Ciao io ho porovato a farla e posso dirti che ti puoi aspettare tutto tranne che mangiare una buona barrette come quelle che vendono. Io ti consiglio di no farla se nn vuoi mangiare un sasso

[Col.Kilgore]

c'è un 3d di qualche mese fa con alcune ricette per le barrette home made e non vengono malaccio..

[lucrais1488]

Una ricetta piu semplice?

[kokie_83]

ragazzi scusate, io ho letto che "cucinando" le pro in polvere avendo una fonte di aspartame diventano tossiche..... e vero??? [confused]

[cherub]

ragazzi scusate, io ho letto che "cucinando" le pro in polvere avendo una fonte di aspartame diventano tossiche..... e vero??? [confused]

Non sono un Bodybuilder, ma un medico appassionato di diete low carb e vi dico che:
A. Cuocere l'aspartame fa male, quindi per eseguire questa ricetta dovreste usare proteine che non ne contengono
B. Cuocere le WP ne abbassa il valore biologico, quindi dovreste preferire per questa ricetta le proteine dell'uovo, egualmente assimilabili anche se cotte.
C. Questa ricetta l'ho provata ma, forse per colpa del mio forno, viene fuori una cosa durissima!
D. Se sostituite l'olio con un grasso solido fuso (burro, margarina, burro di cacao o di arachidi) e pochi grammi di lecitina (io ci metterei pure un bianco d'uovo, che addensa) non dovete cuocerle, basta ficcarle in frigo ed è fatta!

[Shawn Ray]

Questa la mia:
https://www.bbhomepage.com/forum/ric...-fai-date.html