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Discussione: Tacchino all'aceto balsamico!!!!

  1. #1
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    340

    Felice Tacchino all'aceto balsamico!!!!

    Amo molto il tacchino e appena trovo qualche ricetta sfiziosa la provo subito...beh qst l'ho provata e riprovota...l'ho fatta decine di volte...quindi garantisco sulla bonta, per la tenerezza del tacchino...per il sapore agrodolce della sassina di aceto balsamico...davvero buono!!!!

    Ingredienti:

    • fesa di tacchino (piu o meno una fetta per persona)
    • farina
    • aceto balsamico
    • vino rosso
    • una noce di burro / si puo sostituire tranquillamente con un filo d'olio
    • mezzo cucchiaino di zucchero/ o una goccia di TIC
    • salvia in foglie



    Procedimento:

    Infarinate la fetta di tacchino come per fare una scaloppina



    Nel frattempo fate sciogliere la noce di burro( O DELL'OLIO) in un pentolino antiaderente e mettete a rosolare la vostra scaloppina...




    Versate in un bicchiere l'aceto balsmico( le quantità rispecchiano i vostri gusti), il vino rosso e dell'acqua, che potrete aggiungere anche durante la cottura, se la salsina vi dovesse sembrare troppo acidula...
    Poi nella padella aggiungete il mezzo cucchiaino( UNA GOCCIA DI TIC) di zucchero e le foglie di salvia.....


    Fate cuocere fino a far addensare il composto....

    Ed ecco il risultato finale.... (ancora fumante)


  2. #2
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    Predefinito

    troppo brava..
    però qui siamo ai limiti dello sgarro eh

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