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Discussione: Il segreto degli spaghetti

  1. #1
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    Predefinito Il segreto degli spaghetti

    Sapevate che aggiungendo 3-4 cucchiai di acqua ad un sugo in una padella è possibile cuocerci in 5 minuti degli spaghetti???? Così, il tutto è più saporito, non c'è bisogno di due pentole ed il tutto si può fare in pochissimo tempo.

    Un cuoco in Tv ha detto che SOLO gli spaghetti possono fare 'sta cosa...perchè la pasta corta contiene più amido e sciupa il tutto.

    Io avevo già risolto il problema bollendo le verdure tagliuzzate insieme alla pasta, scolavo il tutto, lo rimettevo nella pentola sul fuoco ed aggiungevo il tonno(piatto unico, una pentola sporcata), ma così è meglio(io poi non uso olio in cottura ma acqua) perchè aumentano le possibilità ed il risultato finale è sicuramente più saporito.

    Domani provo...
    Ultima modifica di +Dreamer+; 01-07-2008 alle 09:09 PM

  2. #2
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    ok, ma ti serve una padella di diametro maggiore degli spaghetti

  3. #3
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    interessante...
    rep... perchè tutti i consigli che nn mi fanno perdere tempo a lavare o a cucinare sn apprezzatissimi da me

  4. #4
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    Citazione Originariamente Scritto da -=Winstrol=- Visualizza Messaggio
    ok, ma ti serve una padella di diametro maggiore degli spaghetti
    ...questa è bella!

  5. #5
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    ok, ma ti serve una padella di diametro maggiore degli spaghetti
    ma spezzare gli spaghetti no?

  6. #6
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    ho le padelle piccole in casa

  7. #7
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    Fatta...ottima!!!

    Ho messo del pomodo fresco, dei capperi e del tonno in scatola in una padella; ci ho aggiunto curry, sale ed origano.

    Ho aggiunto dell'acqua bollente ed ho messo tutto sul fuoco.

    Dopo poco ho aggiunto gli spaghetti(SPEZZATI! Ah ah...) ed ho caperto la pentola. Ogni tanto controllavo e per due volte ho aggiunto acqua bollente.

    Quando gli spaghetti erano cotti ho messo il tutto in un piatto con un cucchiaio di evo...ed erano davvero saporiti!!!!

  8. #8
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    ottimo thread

  9. #9
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    la proverò anch'io rep+

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