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Discussione: sfizi low carb: Roselline di carpaccio

  1. #1
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    Felice sfizi low carb: Roselline di carpaccio

    antipasto fresco e veloce per queste calde giornate d'estate!

    ingredienti:
    100g carpaccio di manzo affumicato
    1 conf. formaggio spalmabile (io ho usato invernizzina light)
    rucola a piacere



    procedura:
    tagliare la rucola finemente e unire il formaggio
    amalgamare fino a creare un composto omogeneo



    ora bisogna preparare le roselline..
    stendere una fetta di carpaccio e posizionare la farcia su metà fetta
    chiudere a portafoglio
    arrotolare come mostrato in foto..



    finito!


    difficile vero?

    tralaltro i valori nutrizionali dell'invernizzina light sono abbastanza interessanti!
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Nome: VALORI NUTRIZIONALI invernizzina light.JPG‎ 
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  2. #2
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    ottimo ma prova magari con la ricotta ancora piu' interessanti sono i suoi valori nutrizionali!!!

  3. #3
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    Felice

    Citazione Originariamente Scritto da frenzy Visualizza Messaggio

    ottimo ma prova magari con la ricotta ancora piu' interessanti sono i suoi valori nutrizionali!!!
    Ciao mi hai fatto venire il dubbio, per la mia mitica scoperta.....ma mi dipiace il mio formaggio spalmabile è piu "nobile" della ricotta
    sia vaccina http://www.cibo360.it/cgi-bin/db/pos...gi?CODE=166820
    sia di pecora http://www.cibo360.it/cgi-bin/db/pos...gi?CODE=166810

    Cmq figurati sono molto simili(anche se nn c'è paragone per le proteine), anche per variare.....e poi sicuramente la ricotta è piu facile da trovare....

  4. #4
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    Ah ah grande me le facevo anke io da tempo (ma con la bresaola)ma visto la mia ignoranza in materia le avvolgevo a forma di rotolino e basta ... ...anke perkè mi sa che se mi ci metto a fare le roselline escono fuori dei fiori più che appassiti...altro che roselline XD!

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