Torta noci&mele

[Spyr]

Ciao!
Oggi ho provato questa ricetta inventata su 2 piedi:

Ingredienti:
100g farina d'avena
100g farina bianca
4 uova intere
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
1 bicchiere di spremuta d'arancia (se nn le avete potete usare l'acqua)
1/2 bustina di lievito
1 mela gialla tagliata a pezzetti
8 noci messe nel frullatore senza sminuzzarle troppo

Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero in una terrina, aggiungete i 200g di farina, mescolate per bene aggiungendo la spremuta d'arancia (o acqua) poi mettete cacao, noci e mele poco per volta sempre mescolando, per ultimo incorporare il lievito.
Ora versate l'impasto in una teglia unta cn un filo d'olio (per non farla attaccare), infornate e fate cuocere a 150° per 20 minuti circa (a seconda del vostro forno).

Se volete una versione da dieta per massa si può diminuire lo zucchero, aggiungere degli albumi ed aumentare il n° di noci.
L'ho sfornata 5 minuti fa... calda è una bontà!

[paoletto83]

Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca
Comunque si nella seconda versione sarebbe molto + funzionale x la massa, complimenti

[Spyr]

Grazie!
Sai, quando sono a pavia, dove studio, me la faccio al secondo modo proprio per avere delle buone pro e grassi insaturi ma ora sn a casa cn la mia famiglia e quindi ne ho fatta una versione più soft.. buone entrambe! ^^