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Discussione: Timballo di Spinaci

  1. #1
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    Predefinito Timballo di Spinaci

    Ingredienti per 4 persone:
    Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.
    Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda.

    In una padella a mettere la farina ed il latte e far cuocere per 10 min a fuoco basso mescolando continuamente.
    Fuori dal fuoco salare, pepare, unire la noce moscata, la colla di pesce strizzata e mescolare.
    Incorporare gli spinaci e mettere in frigo in uno stampo da bavarese e prima di servire tagliarlo a fette e condire con olio di oliva a crudo.

  2. #2
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    Predefinito

    Citazione Originariamente Scritto da Profeta
    Incorporare gli spinaci e mettere in frigo in uno stampo da bavarese e prima di servire tagliarlo a fette e condire con olio di oliva a crudo.[/FONT]
    Prima o poi Profeta la organizzeremo una cena con te in cucina, io a servire ai tavoli, Corvette ad ammazzare la mucca grassa etc. etc. A parte gli scherzi sembra proprio una cosa "professionale" complimenti

  3. #3
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    Predefinito

    Io cerco di postre ricete facili ed un po' sfiziose...

    per la proposta della serata, con orgoglio e piacere!

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