Allora:sono stupido!

[[Triplo]]

Ciao ragazzi,
Vi espongo il mio dramma che mi fa arrivare a si' amare conclusioni !

Ieri ho comprato la mia brava boccia di albumi.
Stamattina sn andato ad aprire la conf,ne ho presi 300ml con un misurino,ci ho aggiunto un goccio di latte e un pochino di farina(2cucchiani).
Ho "sporcato" una larga padella gia' riscaldata con un po' d'olio extra e poi ho versato TUTTI i 300ml nella padella....Ho cotto....siccome ho visto che era troppo alta ho preso e ho smosso il tutto...Ho finito di cuocere e............ERA IMMANGIABILE!Faceva propio schifo puzzava d'ovo....Insomma era immangiabile...xke' nn mi vengono le vostre belle crepes?percheì fanno schifo?
VIsto che sono stupido mi dite VOI cm le mangiate???!
Se no le bevo crude...schifoxschifo(tnt sn pastorizzate)!

Ciao,Grazie.

[tattoos]

Luigi, ti ho già risposto nel diario. Aggiungo però che dovresti razionare la cottura, utilizzando:

1. una padella piccola;
2. un mestolino

Ne vengono di più, però sono più sottili e, quindi, più appetibili...

[guano]

mah secondo me ci devi mette gli aromi liquidi io uso mandorla ke copre l odoraccio d uovo, o se no la vanillina. poi se il problema è la consistenza invece, prova bene le dosi farina/albume, mescola bene e vedrai che cn una bella padella antiaderente non puo venire male su su!

[[Triplo]]

Domani mattina riprovo tra le urla di mia madre!STamattina voleva uccidermi!X fortuna mi vuole bene!

[giakk80]

ma quanto costa una bottiglia di albumi? la usate per la praticità? Poi non mi fido visto il periodaccio.
Per lo meno sulle uova ci sono i timbri e quindi siamo tutelati; li albumi li uso poco (1-2 volte a sett la mattina) ma quando li uso li prendo da uova normali... 10 uova costano nemmeno 1 € quindi anche se è uno spreco buttare i rossi in fondo chi se ne fott......

[[Triplo]]

un litro di albumi aia costa 1.74€...Mha sn riuscito a far la crepes,fa cmq schifo.....

[guano]

non ci credo! dai se usi un aroma tipo fragola, dolcificante e diciamo 250/300 gr di farina per ogni litro di albume non puo venire male eddai! un ultimo consiglio..se anche setacciando la farina si formano i grumi..ti conviene passare il tutto prima di mettere in padella

ps io li pago 1.49 al litro da panorama..e sn pure piu sicuri delle uova fidati

[[Triplo]]

Nooooooo!io pure li ho presi da panorama,non so se li ricomprero',domani mattina provo quello che tutti sconsigliano:IL FRULLATO!Ancora non so che cosa fare,mia faro' guidare dal momento!Cmq non penso di ricomprarli,non ci riesco a mangiarli!

[guano]

allora fai una cosa..piu semplice e eviti di mangiarli crudi cm vorresti fare nel frullato: prendi 200/300 ml d albume ke piu o meno corrispondono a 6/9 bianchi se prendi le uova e dividi il rosso...li metti in un pentolino stavolta (sempre antiaderente) un goccio d acqua, dolcificante, vanillina o cacao in polvere e giri finche bolle un paio di min. versi in un frullatore e poi versi in una tazza dove lasci raffreddare prima a temp ambiente x un paio d ore poi in frigo per la notte. tadàààà budinozzo d albume..vedi se cosi riesci a mangiarlo

[gibry]

scusate l'ESTREMA ignoranza.
Ma vendono gli albumi in bottiglia?dove,in tutti i supermercati??