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Discussione: Proteine della Soia in polvere che si sciolgono male

  1. #1
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    Predefinito Proteine della Soia in polvere che si sciolgono male

    Salve, non me ne intendo per niente, quindi vorrei farvi delle domande su delle proteine in polvere che ho comprato
    (se si può, posso anche linkare la marca/articolo che ho comprato)

    sono proteine della soia al 90%, ho provato a metterle in uno shaker, ho fatto delle prove, ho anche provato a metterne solo 10grammi in mezzo litro d'acqua e mescolare/agitare, ma cmq non si sciolgono completamente, e in in più si formano un paio di cm di schiuma...

    c'è scritto che sono gusto neutro, (non le ho ancora assaggiate) ma hanno un odore (puzza?) molto forte (penso di soia)

    è tutto normale? se può servire, 700grammi mi sono costati 12€ (che mi sembra un prezzo molto basso, che indica una non grandissima qualità del prodotto? )

  2. #2
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    Potrebbe, non tutte le proteine si sciolgono bene, sopratutto se senza aromi, conservanti, coloranti e non è un indice di cattiva qualità, ad esempio le caseine micellari hanno una solubilità minore rispetto al caseinato di calcio ma sono di una migliore qualità.

  3. #3
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    grazie per la risposta.

    sono proteine vegetali della soia concentrate, prese on-line in un sito di cibi biologici, e infatti c'è scritto "La preparazione è priva di additivi, aromi, edulcoranti o conservati." (anche se contiene solfiti)

    quindi dovrebbero essere di buona qualità, cosa mi consigli di fare? visto che ho provato 2 volte ma tra il forte l'odore e il fatto che non si sciogliessero bene non sono riuscito a berne + di un sorso


    c'è un qualche modo per scioglierle meglio?

  4. #4
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    prova con un frullatore, prova con della vanillina o cambia marca

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